Detalhe da Avaliação

Essa foi a oitava de uma série de dez cervejas que foram degustadas pela CCC na festa de aniversário do querido confrade Renatão, que muito generosamente preparou uma bela bebedeira pra gente!

Importante ressaltar que é a safra de 2009, muito diferente da de 2008, motivo pelo qual levei 2 negativações já: se vc estiver pensando na 2008 ao ler essa degustação, com certeza vai parecer que não é a mesma cerveja e não é mesmo: trata-se da Vintage 2009, diabos, muito diferente!

Coloração âmbar escuro, brilhante, muito bonita, translúcida. Baixa formação de espuma bege, de curta persistência. Aroma muito complexo, o Renatão aí embaixo achou muito mais coisa do que eu, que peguei apenas mel, caramelo, amadeirado e amêndoas. O sabor segue fielmente o aroma, sendo adocicado e no qual predomina o amadeirado, com final levemente amargo e alcoólico. Cerveja encorpada, com textura licorosa, lembra bastante um licor de modo geral. Álcool perceptível, mas bem inserido. Carbonatação média/baixa. Excelente cerveja, complexa e elegante.