Detalhe da Avaliação

Deliciosa standard bitter inglesa, perfeitamente dentro do estilo e com excelente drinkability. Simples, bem executada e excelente para quem está iniciando a trilha das pale ale inglesas.
Começa com uma apresentação belíssima, marca da Wychwood. Nome fantástico e o espantalho do rótulo rouba a cena.
Vertida apresenta uma coloração dourada intensa, levemente turva com creme de boa formação e baixa persistência, tipicamente inglês, mas que deixa bons laços.
No aroma percebi a força do malte, pão e mel, e lúpulos essencialmente florais. Sutil mas bem colocado.
O sabor apresenta novamente a força do malte no início, pão, mel e um leve toffee. Essa sensação inicial adocicada é perfeitamente equilibrada por um final levemente amargo e seco. O aftertaste é delicioso pão e um quê cítrico. Corpo médio, carbonatação baixíssima e drinkability nas alturas.
Compensa a leve intensidade com uma delicadeza surpreendente não perdendo a excelência pela leveza.