Detalhe da Avaliação
3.2 36
Avaliação Geral
3.4
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
O encanto inicial desta cerveja se dá no momento em que se olha para a sua esguia garrafa. "Such a posh bottle" - como diriam os ingleses.
Uma vez na taça, encanta a coloração rósea-salmão nada convencional para uma cerveja e que mais lembra um suco de morango à base de água misturado com cenoura - espetacular!
No aroma, agradável presença de frutas vermelhas (conforme o esperado), framboesa e compota de morango. A fragrância lembra muito aquela que se depreende da panela quando se prepara calda de morango com açucar. Delicioso.
Dado o primeiro gole é possível notar que o sabor não acompanha o aroma. Ao contrário do que se poderia imaginar, não se trata de uma cerveja doce. O paladar é predominantemente seco e ligeiramente ácido. Algumas notas de framboesa aparecem timidamente aqui e ali e o que resta é a boa presença de malte e lúpulos, proporcionando moderado amargor. O final é levemente azedo e salgado, pouco persistente.
Assim sendo, a experiência pode ser frustrante para quem espera uma fruit beer de intenso dulçor. Mas isso não faz dela uma cerveja ruim. Sua leve acidez junto à sensação seca-adstringente deve cair muito bem na harmonização com sobremesas cheias de açucar, como tortas de frutas vermelhas e até sorvete de morango, "lavando a boca" e proporcionanto assim um belo contraste degustativo.
Uma vez na taça, encanta a coloração rósea-salmão nada convencional para uma cerveja e que mais lembra um suco de morango à base de água misturado com cenoura - espetacular!
No aroma, agradável presença de frutas vermelhas (conforme o esperado), framboesa e compota de morango. A fragrância lembra muito aquela que se depreende da panela quando se prepara calda de morango com açucar. Delicioso.
Dado o primeiro gole é possível notar que o sabor não acompanha o aroma. Ao contrário do que se poderia imaginar, não se trata de uma cerveja doce. O paladar é predominantemente seco e ligeiramente ácido. Algumas notas de framboesa aparecem timidamente aqui e ali e o que resta é a boa presença de malte e lúpulos, proporcionando moderado amargor. O final é levemente azedo e salgado, pouco persistente.
Assim sendo, a experiência pode ser frustrante para quem espera uma fruit beer de intenso dulçor. Mas isso não faz dela uma cerveja ruim. Sua leve acidez junto à sensação seca-adstringente deve cair muito bem na harmonização com sobremesas cheias de açucar, como tortas de frutas vermelhas e até sorvete de morango, "lavando a boca" e proporcionanto assim um belo contraste degustativo.
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