Detalhe da Avaliação

As garrafas da Old Tom são demais, a curiosa história dos gatos que foram trazidos para o depósito de cereais da fábrica para acabar com os ratos que comiam parte dos insumos também agrega. Gostaria de saber se a receita muda muito em relação à Old Tom Original, ou se apenas sofre o acréscimo do chocolate seguindo fielmente a irmã... Enfim, esta pequena delícia mostrou novamente uma linda cor mogno escura, sua espuma teve média formação e duração, deixando marcas. No aroma muito chocolate, madeira e bala toffee. O sabor é dominado por caramelo e bala toffee, meio licoroso onde aparecem novamente chocolate e madeira, fico imaginando degustar esta Brown Ale com um mousse de chocolate, seria perfeito! Final seco e marcante, entre o doce e o amargo, bastante “caramelado”. Menos séria, óbvio, do que a irmã, ainda assim uma excelente cerveja.