Detalhe da Avaliação

Uau, que cerveja. Uma old pale? Acho que é a primeira que tomo e me agradou bastante (enganei-me, já que já tomei a Old Peculier e também me agradou), principalmente pela complexidade do sabor, que agrega qualidade das stouts e a magia das ale. Gostei imenso. No sabor sente-se café, defumado acentuado, caramelo, toffee e tudo isto muito fresco. Coloração cobre-café. Espuma média (duração idem) de alguma cremosidade e bege. Carbonatação baixa. Esta cerva é ideal para ser bebida em pubs de caves em lugares frios. Até me imagino tomando uma nestas circunstâncias. Retrogosto amargo agradável e confirma a excelente drinkability. Achei-a também muito equilibrada, ainda que seja baixo o teor alcoólico. Recomendada!