Batemans Triple XB (XXXB)

Cor avermelhada, creme com média formação.

Bom aroma de malte tostado.

Muita torrefação no sabor. E ótimo lúpulo.

Alguma acidez no retrogosto.

Primeiramente, cabe avisar que o meu exemplar está a duas semanas do vencimento, o que fez com que perdesse boa parte da potência dos lúpulos, tanto no aroma, quanto no paladar. Fresca deve ser muito melhor.

Coloração âmbar escuro, cristalina. Apresentou baixa formação de creme bege, de curta persistência, como é comum ao estilo. O aroma mostrou bem mais malte do que lúpulo, puxando para o caramelo. O pouco de lúpulo que se desprende é floral. O sabor segue bem o aroma, com entrada adocicada e maltada (caramelo), com leve amargor lupulado no final, que é também razoavelmente seco. Corpo leve. Carbonatação baixa. De fato o tempo deu uma boa esmaecida no caráter lupulado dessa cerveja, uma pena. Mesmo assim, continua refrescante e totalmente bebível.

Coloração acobreada escura. Creme branco pouco persistente. Aroma predominantemente de malte. No sabor sente-se malte tostado e caramelo no começo e evidente lúpulo floral no fim. Media carbonatação. Ótimo equilíbrio. Uma ESB refinada.

Uma cerveja acobreada com a tradicional baixa carbonatação inglesa. Os aromas e sabores não puderam ser percebidos em seu completo potencial por se tratar de uma amostra velha, como é muito frequente no estabelecimento em questão. Mas deu pra notas um cuidado com a lupulagem, trazendo importantes notas florais e o final maltado esperado, pena que em meio a isso percebi defeitos como o caprílico e saponáceo. Deve ser uma boa cerveja.

"Decepcionante" é a palavra. A garrafa dessa inglesa é linda, o rótulo é tremendamente interessante, singular, mas os pontos positivos param por aí. A coloração é de um cobre translúcido e brilhante. O creme é bege, persistente e denso, média carbonatação.

O aroma exala lúpulo, comum ao estilo. Mas no paladar ocorre uma reviravolta: a cerveja é fraca e rala para o que o estilo tradicionalmente propõe. O lúpulo é presente de forma clara, mas se desfaz rapidamente, em virtude do curto retrogosto.

Não é uma cerveja ruim, mas eu esperava MUITO mais.