Belíssima cream ale, vale cada centavo investido. Uma cerveja que enche os olhos e encanta o sabor.
A aparência é magnífica. Nitrogenada seguindo o mesmo processo tradicional irlandês da Guinness. A cascata de nitrogênio que se forma em uma coloração âmbar intensa é muito bacana. É um espetáculo digno de contemplar com toda calma. O creme é bem formado e persistente, se agarrando às paredes do copo.
O aroma é maltado com notas de um caramelo levemente tostado. O corpo é denso, cremoso, sedoso.. Essa textura sedosa multiplica o sabor onde o caramelo faz as honras iniciais mas é espetacularmente sucedido pelo lúpulo, que garante um amargor no final. Equilíbrio, complexidade, sabor e leveza tudo junto.
A carbonatação é baixa, característica das cervejas nitrogenadas. O que se destaca, e muito, é a cremosidade, que permanece até o último gole. Drinkability altíssima. Altamente recomendável, estará entre as minhas preferidas com certeza.
