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Fuller's 1845

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Daniel Calicchio
Updated 29 de Agosto de 2020
 
3.9 (112)
19327 0 13

Avaliações dos usuários

112 avaliações
 
4%
 
83%
 
13%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10(112)
Aparência
 
4/5(112)
Sabor
 
15/20(112)
Sensação
 
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Líquido de cor cobre, translúcida, com alta formação de espuma no começo que logo se mantém numa camada fina, branca, fofa e duradoura.

Aroma maltado, com notas de caramelo, toffee, frutas secas, “queimado” e leve madeira.

O sabor tem início doce e picante (spicy), mostrando-se amarga e alcoólica do meio para o fim, reproduzindo moderada sensação “quente” na garganta. Licorosa e de corpo robusto, diz exatamente pra que veio. Conjunto equilibrado.

Retrogosto amargo e seco, de média persistência, com lembrança a notas amadeiradas e leve tostado e álcool.

Detalhes

Degustada em
01/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Entre rubra e marrom, turva, com creme branco-sujo brando.
O aroma rico revela uva, ameixa, frutas em calda, torta de frutas vermelhas, madeira e Porto.
Assim como o nariz, o sabor é bem adocicado, muito bom, com vinho, ameixa, tons amadeirados e amargor pra equilibrar.
Tem consistência média e espuma causticamente leve.
Muito boa! Seu perfil é difícil de ser encontrado em uma cerveja tão fácil!

Detalhes

Degustada em
19/Abril/2013
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Uma aparência consistente, bem agradável.
Aroma caramelado. Sabor amadeirado, um pouco seca e amarga.
Cerveja muito bem produzida.

Detalhes

Degustada em
15/Abril/2013
Envasamento
Preço
7,00
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(Atualizado: 28 de Outubro de 2013)
Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Líquido de coloração cobre, translúcido. Creme bege claro de média formação e consistência, e persistente.
No aroma, caramelo, mel, toques frutados e madeira, além de toques florais. No sabor, inicialmente caramelo e madeira se sobressaem, o líquido preenche a boca. A metade final é seca e muito amarga, remetendo a à madeira, juntamente com aspectos florais e amargor fresco de lúpulo. Retrogosto amargo amadeirado de longa duração. Líquido vinificado e álcool bem inserido, mas confere tanto ao aroma quanto ao sabor uma pegada de whiskey à cerveja.
Fuller's 1845 é um rótulo muito complexo e perfeitamente equilibrado em cada nuança ao longo da degustação. Breja arrebatadora!

Detalhes

Degustada em
05/Abril/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Santo Malte (Uberlândia, MG)
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(Atualizado: 25 de Dezembro de 2022)
Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Em 1829, John Fuller - vislumbrando a possibilidade de um bom negócio - decidiu firmar parceria com os donos de uma antiga cervejaria local (que já teve vários nomes desde o século XVII) investindo capital na tentativa de salva-la de uma crise financeira. Doze anos mais tarde, a parceria se mostrou infrutífera: os antigos donos pularam fora (um deles fugiu para França) e tudo parecia perdido.

O ano era 1841. Fazia dois anos que o velho Fuller havia morrido. À frente dos negócios estava agora seu filho - John Bird Fuller. Praticamente sem experiência, este não se sentia apto a administrar uma empresa grande e endividada sozinho. Disposto então a achar novos sócios, ele chegou nos nomes de Henry Smith (filho de um dos donos da cervejaria Romford Brewery of Ind & Smith) e John Turner (cunhado de Smith e mestre cervejeiro). Com a união dos três, em 1845 nascia a Fuller Smith & Turner- icônica cervejaria independente de Chiswick, zona oeste de Londres.

*Em janeiro de 2019 a empresa anunciou que foi comprada pela gigante japonesa Asahi.

1845

Cerveja lançada em 1995 para celebrar o aniversário de 150 anos da cervejaria. Trata-se de uma British Strong Ale elaborada com quatro tipos de malte (Pale, Crystal, Chocolate, Amber) e lúpulo Goldings. Refermentada na garrafa, matura ainda por pelo menos cem dias antes de ser posta à venda.

Líquido de coloração marrom avermelhada. Servido, forma um dedo de espuma bege com boa retenção.

O aroma destaca frutas secas (ameixa, figo, damasco) e razoável tostado junto a caramelo, biscoito e castanha. Moderado caráter terroso de lúpulo complementa, ao fundo.

Na boca tem corpo alto e média carbonatação. O perfil de malte desponta aqui na frente, trazendo caramelo queimado, leve chocolate e biscoito. Notas de ameixa, figo e damasco secos deslizam em segundo plano. Um amargor firme entrega o final quase seco, terroso, maltado e tostado.

Cerveja parruda para ser apreciada sem pressa e não muito gelada. Amo!

Detalhes

Degustada em
18/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Birras
Preço
R$ 21,90
Fuller's 1845
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112 resultados - mostrando 36 - 40
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