Fuller's Golden Pride

Strong Ale inglesa virtuosa, esbanja potênica, mas vem com o desequilíbrio em sua personalidade. Para mim não possui a mesma elegância e sedução das outras Fuller's, justamente pelo perfil menos equilibrado.
Em sua aparência, seu desempenho é fantástico. Uma coloração âmbar avermelhada, com alta translucidez e um belo creme bege de formação abundante e uma duração mediana.
No olfato não vem tanta força, mas uma bela gama de aromas, trazendo principalmente notas frutadas de damascos, frutas cristalizadas e um toquinho de maçã. O malte traz grande riqueza, principalmente a forte presença de mel e um pouco de cachaça. Os lúpulos finos são discretos, tipicamente ingleses, brindam com um delicado floral. Há ainda algo químico de esmalte, provavelmente pelo seu teor alcoólico proibitívo.
Na boca o frutado continua dominando com o maltado, sugerindo vividamente licor de laranja e maçã, acompanhado de um intenso melado. Ao fundo um leve caramelado e um toque de nozes. Ao final, picância, um condimentado de cravo e o discreto amargor, que não consegue balancear com o dulçor robusto. O álcool também não faz questão de ficar apagado, vem rasgando e inebria o audacioso degustador que pretende acabar com meio litro sozinho. Seu corpo não é dos mais robustos e sua carbonatação é média.
Não é das minhas preferidas da Fuller's, mas também não deixa de ser uma boa cerveja, mesmo pecando pelos seu excessos. Confesso que é difícil terminar uma garrafa sozinho, justamente pelo desequilíbrio acabar com o drinkabillity, mas se tomada em pequenas doses, pode trazer uma experiência mais agradável. Para Michael Jackson, o conhaque das cervejas. Para mim está mais para um licor.

Espuma não muito cremosa, persitência média.
Forte aroma.
Cor dourada (ambar) escuro.
Encorpada, mais forte no inicio e no aroma, mas na boca é mais leve.
Média carbonatação.

Coloração ambar linda, espuma de boa formação e média duração. Aroma de alcoolico frutado. No paladar malte, mais alcool desiquilibrando um pouco. Final amargo. Carbonatação média, levemente licorosa.

Cerveja de coloração cobre escuro, com espuma evanescente pouco abundante.aroma em que sobressai o alcool apesar de ser percebida notas citricas.sabor me parece um pouco desequilibrado pela presença marcante do alcool.retrogosto duradouro amargo.uma boa cerveja apenas ressalto que esperava mais desta inglesa.me parece um pouco desequilibrada apesar de ser uma boa cerveja.

cerveja cadastrada aqui como Barley Wine, mas para mim está mais para English Strong Ale, como a classifica o Beer Advocate. Linda coloração âmbar-alaranjado, brilhante, translúcida. Até apresentou média formação de espuma bege, mas que se revelou pouco persistente, depois de um minuto deixou apenas uma fina camada perene. Aroma agradável, com o malte dominando, trazendo caramelo, frutas secas/cristalizadas e algo de nuts (seria nozes?); entretanto, o lúpulo também marca presença, ainda que de forma delicada: há notas florais e cítricas, chegando a me lembrar um Cointreau (laranja). Encorpada. Carbonatação média/baixa. O sabor repete as notas do aroma, com entrada adocicada e presença discreta de um toque amadeirado; o final é seco, razoavelmente amargo, sendo o calcanhar de Aquiles dessa cerveja: excessivamente alcoólico, desequilibra o conjunto. Em virtude disso, a drinkability é bastante baixa, uma garrafa é demais. Gostosa e potente, se o álcool fosse melhor inserido, seria ótima. De qq forma, com certeza é uma bela pedida para dar aquela esquentada nos dias mais frios, especialmente se partilhada com mais pessoas.