Fuller's Vintage Ale

2014. Nº 087261.
Excelente cerveja!
Belíssima aparência, forma uma espuma entre pequena e média, meio cremosa, boa quantidade de bolhas, bege clara e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e leves lágrimas de álcool ao girar o copo. Clara e calma. Coloração vermelha escura.
Aroma delicioso, rico, complexo, malte entre médio e intenso, um tanto caramelo, toffee, leve tostado e traços de nozes. Lúpulo bem leve, leve resina e cítrico. Álcool meio leve. Ainda leve frutas vermelhas, frutas secas, uva passa e traços de vinho do porto.
Sabor delicioso, rico e complexo, longa duração, doçura inicial entre leve e moderada, amargor moderado, leve álcool, reflete muito bem e em belíssima harmonia as notas maltadas, frutadas e alcoólicas permanecendo um tempo na boca.
Corpo médio, textura meio aguada, carbonatação média, final duradouro, meio picante, meio amargo e meio seco.

Destaque para o belíssimo perfil de aromas, a aparência e a sensação na boca perfeita.
Cheers!

2014
Sem palavras, cheirosa demais, saborosa demais, a medida que está esquentando vai ficando ainda melhor e os sabores ainda mais potentes, tá LINDA DEMAIS...
Chocolate ao leite, frutas secas, castanhas, nozes destacando, vinho do Porto, caramelada, leve terroso, melaço, doce surtiu,, seca, um amargor bem lá no fundo, e um leve amadadeirado no fim.
A cor tá linda demais lembrando um chocolate, copo bem leve e muito agradável a cada gole, sempre pedindo mais e mais. Que delicia.

2016
Maltada, terrosa, chocolate, floral, leve oxidação, biscoito, noz, amêndoas, caramelo, um pouco de frutas secas, leve tostada, amargor leve, um pouco de madeira, leve vínico, seca, doce leve, muito limpa e bem seca… muito equilibrada.

Coloração acobreada, turva, com creme de boa formação e persistência (bolhas pequenas, deixa pequenas marcas). Aroma intenso, esterificado, lembrando marmelada, cereja e toffee, com leve nota alcoólica. Corpo médio/alto, de textura licorosa. Sabor complexo, malte abundante (bom dulçor inicial, toffee), licor de cereja, seguido de leve acidez/cítrico (laranja). Carbonatação moderada e sutil aquecimento. Final moderadamente doce de baixo amargor e persistência frutada. Excelente cerveja! Intensa, complexa, bem esterificada e muito saborosa. Para ser degustada lenta e calmamente, em temperatura de serviço (quase) ambiente (nunca gelada!), para bem apreciar suas nuances. Tem grande potencial para guarda, tal como sugerido pela cervejaria. Seu preço elevado pode desencorajar, mas vale a pena conhecê-la nem que seja uma vez!
 
Safra: 2017
Lote: N/D
Validade: N/D

Ano 2013 garrafa aberta para comemorar a vitória do Bolsonaro
Espuma de boa formação e media retenção.
No aroma um caramelado indo para o melaço muito intenso lembrando creme bruleé, baunilha e nozes.
No sabor o dulçor medio do começo ao fim
Corpo medio e alcool aparece sutilmente.