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Fuller's Vintage Ale

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Mauricio Beltramelli 13 de Fevereiro de 2009
 
4.3 (66)
17922   0   10  

Avaliações dos usuários

64 avaliações mencionando "

66 avaliações

 
(21)
 
(44)
 
(1)
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10  (66)
Aparência 
 
4/5  (66)
Sabor 
 
17/20  (66)
Sensação 
 
4/5  (66)
Conjunto 
 
9/10  (66)
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Safra 2009, garrafa 137942. Uma das melhores cervejas que já tomei. A apresentação da cerveja já é fantástica, com uma bela caixa estilo whiskey e uma garrafa e rótulo muito elegantes.
Cerveja vermelho-alaranjada e turva, com algumas partículas suspensas. O creme é pequeno, mas duradouro. O aroma é forte, mas agradável, de whiskey, caramelo e tostado, com algumas notas cítricas.
É uma cerveja cremosa, quase oleosa, e quente na boca, com o álcool perceptível, mas de forma agradável. O melhor é a duração do sabor, que vai se tornando mais rico a medida que o tempo passa, com um equilíbrio entre doces e amargos, e também um pouco de condimento. Minha descrição com certeza é menos rica que a cerveja.

Detalhes

Degustada em
04/Fevereiro/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
perto de R$ 50
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(Atualizado: 10 de Abril de 2011)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Safra 2009, garrafa 138187. Quando se usa os melhores ingredientes, não dá pra ficar ruim. No aroma já lembra whisky, o creme é fininho e constante. 8,5% de alcool e você não sente esse alcool. Levemente amarga tostada, um poquinho doce.

Detalhes

Degustada em
10/Abril/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Makro
Preço
uns 50,00
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
SAFRA 2008 - Com uma coloração alaranjada com um leve turvo, e uma espuma cor de creme de boa formação e boa persistência, uma carbonatação baixa. No aroma se tem dominância de notas adocicadas, caramelo ameixas, damasco, uvas passas, um leve toque alcoólico e um cítrico hortelã volatilizando pouco. Na boca ela eh suave, quente pelo álcool, uma leve picância na língua, um um final tb adocicado mas com uma secura que naum se sente no inicio do gole. Uma cerveja sem duvida nenhuma excelente, mas se nota facilmente a melhora das safras a cada ano.

Detalhes

Degustada em
05/Fevereiro/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
EAP
Preço
56,00
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Fuller’s finest, absolutely. A cada ano, a cervejaria apresenta uma receita diferente para o mais elaborado dos seus produtos, uma old ale de intensidade respeitável (8,5% de álcool e complexidade mais do que correspondente), quase extrapolando os limites do estilo e batendo às portas das vetustas barley wines. A receita de 2009, bebida em 2011 (em torno de dois anos de guarda, portanto), mostrou a presença sólida do malte amparando uma grande complexidade de características frutadas, condimentadas e de oxidação (o que condiz com o estilo), e se destacou pela especial maciez e vividez de sabores. No copo, mostrou um belíssima cobre alaranjado e começou com uma razoável turbidez a frio que se desfez com o aquecimento, deixando-a límpida. O creme formou-se com volume e persistência medianos. O perfil aromático é uma festa, denso, licoroso e adocicado. É o malte quem dá o tom, com notas intensas de mel, forte caramelado, castanhas-do-Pará e algo de marrom-glacê, com invejável profundidade. Há toques frutados de uvas passas e bananas, além de notas de vinho do Porto em boa intensidade indicando um agradável grau de oxidação. Sente-se um condimentado com características de pimenta-do-reino intensa (advindo provavelmente de uma combinação de lúpulo inglês e fenóis fermentativos) e canela, e também uma pegada de xarope ou remédio ao final. Por fim, notei características de DMS do malte remetendo a molho de tomate, bem integradas. É um caminhão de complexidade que se desenvolve num paladar intenso e assertivamente doce, quase melado, com amargor mediano para equilibrar e uma certa acidez licorosa. A entrada é bem doce e conduz a um final que começa doce e depois seca e deixa um amargor perene. O destaque é o retrogosto, impressionantemente vívido para uma cerveja refermentada na garrafa dessa intensidade e complexidade, com sensações muito macias e acolhedoras de malte (mel, caramelo, castanhas) convivendo com canela e xarope. Ela é muito encorpada, com textura licorosa e levemente cremosa, e tem percepção alcoólica razoável mas bem inserida e amparada pelo malte.

Uma verdadeira obra-prima da Fuller’s: complexa, intensa, harmônica e pecaminosamente lânguida, convidando a uma gostosa preguiça. Beba numa noite fria e indulgente, antes de dormir. Se fosse para lhe fazer alguma reserva, seria quanto à doçura intensa, um pouco pegajosa talvez, mas que funciona bem no final maltado e macio que é seu maior destaque diante do estilo. Em comparação com a versão 2008 que bebi fresca, esta pareceu um pouco mais doce e/ou menos amarga, mas com perfil aromático semelhante. Esta garrafa foi bebida antes de uma 2008 com três anos de guarda, para comprara, e seu perfil macio me agradou mais do que o da irmã mais velha, talvez já modificado pelo tempo. Aliás, numa sessão de degustação de cervejas de guarda com o Sangion e o Sérgio Curti, esta foi a que mais se destacou para mim.

Detalhes

Degustada em
23/Março/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Uma cerveja única. Safra de 2009. Nº 146315. Já no copo uma aparência incrível. Cor avermelhada, densa, creme bege, pouco persistente, característico de estilo. Aromas diversos e bem elaborados, maltes e madeiras, entre outros. No sabor sensações únicas. Sabor alcoólico bem pronunciado, pelos seus 8,5%, mas muito bem equilibrado. Atende muito bem o seu propósito de ser uma cerveja envelhecida. Gostaria de tomá-la mais alguma vez. Vale o preço pago.

Detalhes

Degustada em
16/Março/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Beer Jack Hideout (RJ)
Preço
R$64,00
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64 resultados - mostrando 41 - 45
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