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Fuller's Vintage Ale

Hot
Mauricio Beltramelli
 
4.3 (66)
17819   0   10  

Avaliações dos usuários

21 avaliações com 5 estrelas

66 avaliações

 
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10  (66)
Aparência 
 
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9/10
Coloração acobreada, turva, com creme de boa formação e persistência (bolhas pequenas, deixa pequenas marcas). Aroma intenso, esterificado, lembrando marmelada, cereja e toffee, com leve nota alcoólica. Corpo médio/alto, de textura licorosa. Sabor complexo, malte abundante (bom dulçor inicial, toffee), licor de cereja, seguido de leve acidez/cítrico (laranja). Carbonatação moderada e sutil aquecimento. Final moderadamente doce de baixo amargor e persistência frutada. Excelente cerveja! Intensa, complexa, bem esterificada e muito saborosa. Para ser degustada lenta e calmamente, em temperatura de serviço (quase) ambiente (nunca gelada!), para bem apreciar suas nuances. Tem grande potencial para guarda, tal como sugerido pela cervejaria. Seu preço elevado pode desencorajar, mas vale a pena conhecê-la nem que seja uma vez!
 
Safra: 2017
Lote: N/D
Validade: N/D

Detalhes

Degustada em
08/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pão de Açúcar
Preço
R$ 88,90
243
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
FULLER'S VINTAGE ALE Londres/ING
#164 5,0
Cervejaria: Fuller's
Importadora: Boxer
Estilo: Old Ale
Álcool (%): 8.5% ABV
Temperatura: 8-12 °C (75'-90')
Copo ideal: Snifter
Outras sugestões: Coopers Extra Strong Vintage Ale; Fuller's 1845.
Harmonização cultural: Filme: O Natal dos Coopers (Love The Coopers); Música: Duran Duran - Hungry Like The Wolf (Rio - 1982).
Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox.
Valor: ~R$ 83,00 (500ml).
Harmonização Gastronômica: Cordeiro Assado, Crème Brulée, Faisão, Perdiz, Rabada, Veado.
Prato: http://www.cybercook.com.br/receita-de-cordeiro-assado-com-alho-e-tomilho-r-3-49755.html.
CERVEJA QUE ESTÁ EM UM OUTRO PATAMAR. CARA, MAS QUE VALE CADA CENTAVO. O VERDADEIRO SIGNIFICADO DE CUSTO X BENEFÍCIO. APESAR DE NÃO TER UMA ALTA DRINKABILITY, CERVEJA PARA VOCÊ SABOREAR ATÉ O ÚLTIMO GOLE. VALE MUITO A PENA. 5 ESTRELAS.

Detalhes

Degustada em
07/Setembro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
EMPÓRIO ALTO DE PINHEIROS
IMG_2643.JPG
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Versão 2014
Garrafa Número: 109012
Degustada junto com a versão 2013, divida com o confrade Carlos.

Coloração âmbar translucida.
Espuma de pequena formação, apenas um dedo, diferente da de 2013 que deu um belíssimo creme.
No aroma, essa sobressai bem a 2013, uma buquê/complexo dos maltes de caramelo/toffe, maçãs, pêras, frutas oleaginosas (nozes, avelã), com notas levemente herbais e florais.
Sabor segue o aroma um malte carregado de caramelo/toffe, com notas de oleaginosas destacando nozes e avelã, ameixa, passas e resina/madeira. Final oleoso/cremoso, com carbonatação moderada e corpo elevado.

Muito boa, superou a de 2013.

____________________________________________
Versão 2013
Garrafa Número: 098029
Degustada junto com a versão 2014 e divida com o confrade Carlos no Mondial de La Biére 2015.

Na aparência se sobressaiu muito em relação a 2014, uma coloração âmbar translúcida, formando um creme bege, perene com microbolhas de permeio, de média formação em dois dedos e meio,e boa permanecia, marcando levemente a caldereta.
Já no aroma deixa um pouco mais a desejar em relação a 2013. Média proeminência de caramelo, maça, pera e frutas amarelas, com notas de mel/melaço.
No sabor essa destaca menos a carga maltada, que percebi na 2014, mais caramelo/toffe, ameixas e passas, com notas frutadas de laranja.
Carbonatação desta estava moderada/baixa e um corpo bom.

Muito boa, mas a 2014 ganhou.

Aroma: 8/10
Aparência: 5/5
Sabor: 17/20
Sensação: 5/5
Conjunto: 9/10
Nota: 4.2

Detalhes

Degustada em
19/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
200 ml
Onde comprou
Mondial de La Bière 2015
Preço
R$10,00 (Dividido com o confrade Carlos)
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Safra 2010 - Garrafa #104085

Uma das melhores cervejas que ja tomei. Uma cor cobre, aromas que lembram caramelo e um sabor doce inicial com amargor ao final.
Sem duvida vale o investimento.

Detalhes

Degustada em
29/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Fuller's Vintage Ale 2010 - Fuller's Smith & Turner P.L.C (safra 2010, garrafa número 104362)
Data de degustação: 19/06/2014
Volume: 500 mL
Horário de degustação: 19:30
Copo: Poco Grande

1. Aroma: liquoroso, com o álcool bastante assertivo. Segue um toque de caramelo toffee, ameixa, passas. Leve fragrancia de bolo de frutas, quase um panettone.

2. Aparência: marrom, turva, espuma levemente bege e pouco abundante.

3. Sabor: vinho do Porto tinto e madeira de carvalho, bastante licorosa, com toques que vão de toffee, ameixa em calda e biscoito amanteigado. Amargor pouco pronunciado, mas presente, levemente terroso.

4. Sensação: medianamente encorpada, aveludada, deixa uma impressão de calor na garganta. Carbonatação vigorosa para uma cerveja que tem quatro anos de idade, o que dá uma sensação de completude, tornando o conjunto muito harmonioso.

5. Avaliação geral: excelente cerveja, muito boa para esta época do ano. Não é uma cerveja muito encorpada. Mas a falta de corpo é compensada por uma avalanche sensorial. Os aromas e sabores são complexos, estratificados, altamente interpolados. Um aroma/sabor é substituido em uma sequencia vertiginosa por outro aroma/sabor, deixando o cérebro momentaneamente confuso. Um desafio, certamente. Ótima!

Detalhes

Degustada em
19/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Costi Bebidas - POA
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21 resultados - mostrando 1 - 5
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