Hook Norton Double Stout

Trata-se de uma boa breja, mas para o estilo, temos incontáveis ótimas brejas. Líquido negro. Amargor presente, seca, com um pouco de aroma e sabor de café e chocolate oriundos dos maltes torrados.

Coloração preta opaca, com longo creme castanho escuro.
Aromas de café passado na hora, malte torrado e lúpulo herbáceo. Simples mas direto e convidativo.
Sabor seco, amargo e repleto de notas torradas. Café expresso, chocolate amargo e cinzas.
Ligeiramente mais encorpada do que esperaria de uma Dry Stout, mas muito bem estruturada e saborosa.

Breja stout interessante sabor marcante, retrogosto persistente

Cerveja de cor escura, destaque para seu rótulo que chama a atenção e lembra o rótulo de alguns Bourbons. A cor da cerveja é muito bonita, preto opaco.
Espuma consistente, persistente, cremosa, coloração bege. Possui carbonatação média/alta.
Aroma quase nulo, imagino que devido a alta formação de espuma.
Em seu sabor percebemos notas de chocolate amargo, café, por uns instante sente-se um adocicado, mas rapidamente o amargor toma conta, retrogosto forte de café, sabor amargo persistente na boca, mas muito agradável.
Teor alcoólico baixo e imperceptível.
Em minha opinião possui boa drinkability e não é enjoativa. Não é a melhor stout que provei mas fez jus ao preço e nome. Recomendo para os que gostam do gênero.

Na aparência temos uma coloração preta opaca, com creme marron de média formação e pouca persistência. No aroma uma explosão de café e tostado com um discretíssimo chocolate. Já no sabor o café novamente aparece com muito destaque, todavia a presença do chocolate é um pouco mais apreciada.