https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=87737 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=87737 Hook Norton Flagship Cervejaria: Hook Norton Brewery Importadora: Beer Legends Estilo: India Pale Ale (IPA)   Álcool (%): 5.3% ABV Temperatura: 5-7 °C  Copo ideal: Pint Caldereta # O que dizem sobre esta cerveja: Originalmente fabricada para comemorar o 200º aniversário da Batalha de Trafalgar, Flagship é um estilo India Pale Ale de cerveja. O lúpulo utilizado é o Almirante que contribue para uma sensação de paladar plena e frutado, com aroma frutado e adocicado mas que não deixa de lado o amargor do estilo. # Nossa avaliação: Coloração amarelo alaranjada (âmbar). Visualmente densa e bem estruturada. Espuma comedida e pouco persistente. Nariz com notas de caramelo e mel (de forma discreta). Na boca mostrou personalidade com sabor forte do lúpulo e nuances herbáceas (resina de Pinheiro e azeitonas verdes). O amargor característico das IPA faz-se presente, mas de forma menos "traumática" que em outros exemplares deste estilo. ]]> Thu, 20 Nov 2014 20:53:08 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=86723 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=86723 Aroma floral, caramelo e um pouco mel e açúcar mascavo. Sabor forte do lúpulo, herbál, pinho, tostado, leve picancia, amargor médio, maltada, bem frutada e final doce. ]]> Sun, 26 Oct 2014 19:06:33 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=86623 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=86623 Cerveja âmbar clara e levemente turva, não formou muita espuma e esta durou muito pouco, no aroma sente-se frutado e cítrico dos lúpulos com algo adocicado de malte, no sabor o frutado e o cítrico estão lá, juntamente com um amargor seco e que persiste de leve no retrogosto. Gostosa e com aquele gostinho de breja inglesa. ]]> Thu, 23 Oct 2014 19:05:57 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=84997 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=84997 Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, poucas bolhas, entre branca e bege clara e um tanto duradoura. Deixa uma ótima renda no copo. Meio nublada e levemente borbulhante. Coloração laranja clara vívida. Aroma delicioso, rico, malte médio, um tanto cereais, meio caramelo, leve tostado. Lúpulo entre médio e intenso, bem cítrico, meio toranja, floral, leve ervas. Álcool balanceado. Ainda notas frutadas moderadas. Sabor delicioso, duração longa, doçura inicial meio leve, amargor entre moderado e intenso, traços minerais, segue muito bem o aroma com belas notas maltadas e nítidas notas frutadas e cítricas do lúpulo. Corpo médio, textura meio cremosa, carbonatação média, final bem duradouro, amargo e meio seco. Destaque para as belas notas cítricas e frutadas do lúpulo e o belo amargor. Espuma permanece até o final. Cheers! ]]> Sun, 14 Sep 2014 03:40:52 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=80040 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=80040 IPA equilibrada, sem exageros de lúpulo que trabalham bem com os maltes selecionados. Aroma e sabores frutados, final amargo e também doce. ]]> Thu, 29 May 2014 21:23:49 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=78668 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=78668 Confesso que tardei a entendê-la. Acostumado que estava às IPA's essencialmente amargas, esta me pareceu, à primeira vista, mal elaborada. Contudo, aos poucos se foi sobressaindo sua proposta. O equilíbrio é o que a representa, pautada numa excelente inserção maltada, que remete às belgas do estilo. O amargor a complementa e lhe dá representatividade. Primeira IPA que conheço que não gravita em torno do extremo amargor. Nem por isso não se lhe dá crédito. Inverso, reconhece-se-lhe a personalidade. O aquém é verificado no aroma: esprai-se como xarope de guaraná. Aprovada. ]]> Sun, 27 Apr 2014 23:31:16 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=75521 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=75521 Âmbar, média formação de espuma, aroma e sabor com notas florais e cítricas. O dulçor do malte também compõe o conjunto. Típica IPA inglesa, carbonatação e adstringência na medida, bom equilíbrio entre lúpulo e malte. Retrogosto doce, salgado e amargor acentuado. ]]> Sun, 23 Feb 2014 18:26:05 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=74445 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=74445 Coloração Âmbar, turva, com um espuma com ótima formação e estabilidade (muita formação). No Aroma de cara lúpulo, suavemente se sente o malte e um pouco de cítrico... No Sabor como esperado o lúpulo, com uma boa presença de malte, com o corpo médio. Amargor médio/alto, no aftertaste o amargor proveniente do lúpulo. Uma ótima English India Pale Ale, bem equilibrada. ]]> Sun, 02 Feb 2014 03:29:51 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=70727 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=70727 Eu, que gosto bastante de English Ipa's, curti muito essa breja. Aparência âmbar com espuma farta de excelente duração. Aroma cítrico com lúpulo floral. Poderia ser um pouco mais presente. Sabor delicioso: cítrico, amargo e com boa dose de malte equilibrando. Final amargo e seco. Boa drinkability para uma IPA. Recomendada ]]> Sat, 30 Nov 2013 13:35:09 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=68249 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=68249 Trata-se de uma IPA com um perfil suave e boa de se beber, sem qualquer pretensão, a meu ver, de se tornar singular, com aquela "pegada" arrojada e lupulada, como se vê e outras (na maioria) do estilo. Tem líquido de cor âmbar, translúcido, com bolhas que emergem do fundo à base. Já sua espuma é branca, formada por pequenas e dispersas bolhas, não possuindo qualquer estabilidade. Ou seja, logo se desfaz. O aroma não é intenso e passa longe de ser o seu charme. Nota-se um cítrico suave (casca de laranja), complementado por um adocicado do malte (mais acentuado), lembrando açucar mascavo e leve mel. Na boca tem corpo médio e carbonatação baixo/médio. O lúpulo cítrico e o amargor mostram-se presentes e bem definidos, conferindo uma personalidade até então não identificada. Final e retrogosto amargos, de média persistência. ]]> Sun, 13 Oct 2013 23:51:43 +0000