Hook Norton Twelve Days

Cor marrom escura, espuma bege de média formação e de pouca duração, aroma de ameixas, chocolate amargo, malte tostado, no sabor café, ameixa, leve tostado,a amargor acentuado que permanece no retrogosto.

Coloração marrom com espuma duradoura. Aroma lupulado e caramelado e sabor equilibrado entre malte e lúpulo, caramelo e café. Dulçor inicial e final com médio amargor.

Cerva #top# demais de coloração escura bem turva mesmo marrom, espuma pouco densa e de pouca duração,aroma e sabor de café torrado e leve toffe,amargor na medida,cerva de presença.

Líquido marrom escuro e translúcido, espuma de boa formação de cor bege clara e cremosa, porém não dura muito.
O aroma dos maltes caramelizados se sobressaem discretamente ao lúpulo, nota-se também algo de frutas vermelhas.
Tem carbonatação baixa para média e não chega a ser muito encorpada.
No paladar, sente-se logo as notas de toffee e caramelo, sem exageros e nada em exesso.
Estas, rapidamente entram em contraste o amargor do tostado que vem na sequência. Também não predomina porém conduz a um aftertaste marcante, seco e de média duração, o suficiente para te conduzir ao próximo gole.
Lupulagem muito bem inserida que leva frescor à toda complexidade dos maltes, sem se sobressair no sabor geral da cerveja e deixando a mistura muito equilibrada e refinada.
Exelente cerveja, ótima representante do estilo.

Confesso ser um fã do visual deste rótulo em particular, mas não posso associar este fator à aparência :P
Coloração marrom escura, média turbidez, boa formação e média duração de espuma bege. Seu aroma é suave, com notas de torrado, toffee e ameixa, com lúpulo herbal discreto.
Seu sabor é o tradicional das brown ales, predominância do toffee, com um pouco mais de chocolate (ou baunilha), mas bem balanceados com o torrado. O lúpulo se faz mais presente por aqui. Final seco e médio.
Corpo e carbonatação médios, boa drinkability. Pra quem é fã do estilo, vai se sentir familiarizado.