https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=84597 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=84597 Cor marrom castanho escuro quase preta. Creme bege de pouca formação e duração. Aroma caramelado e de frutas e um leve tostado. S alinhado com o malte tostado um pouco mais pronunciado. Final doce e longo, com média carbonatação, mesmo assim com boa refrescância. Boa drinkability apesar de ser uma cerveja encorpada com equilíbrio no teor alcoólico. Bem no estilo inglesa. ]]> Sat, 06 Sep 2014 16:10:55 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=69345 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=69345 Típica cerveja inglesa, com amargor pronunciado, mas também de uma leveza sem igual. Cor amarelo dourada, creme branco raso, aroma e sabor igualmente de frutas cristalizadas, um pouco de mel e gengibre, final mediano. Amargor na medida. ]]> Sun, 03 Nov 2013 23:19:02 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=67283 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=67283 Cerveja muito boa. Corpo um pouco ralo para meu gosto, mas com aroma marcante que lembra bem as cervejas inglesas, com aroma floral e algo de frutas fortes como ameixa ou uvas passas. Aparencia escura amarronzada e pouco translucida com formação de espuma creme quase beige e de média duração. Sabor adocicado, maltes queimados e com caramelo no final, de retrogosto de média para alta duração e carbonatação média. Graduação alcolica excelente, bem a=harmonizada, não sobressaindo-se sobre o conjunto. Cerveja bem equilibrada e excelente para dias frios e acompanha sobremesas com leve sabor de chocolate como um mousse. Conjunto me agradou pois gosto muito do estilo, porém, muitas pessoas podem achar a cerveja doce além da conta. ]]> Thu, 26 Sep 2013 14:29:45 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=66617 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=66617 Líquido castanho escuro avermelhado, baixa translucidez. Creme bege de baixa formação e breve. Aroma e sabor remetem a frutas secas, particularmente uva-passa, além de notas carameladas, açúcar queimado. O final é relativamente adocicado e tostado, com retrogosto de média duração. O álcool é bem inserido. Em alguns momentos, trouxe à boca um paladar metálico, que não chegou a atrapalhar a degustação. Achei a breja interessante do ponto de vista histórico para brejas inglesas. Lembrei-me o estilo Burton Ale, uma cerveja encorpada e alcoólica (7,6% ABV), de coloração mais escura. Contudo, dentro dessa proposta, ainda a achei um pouco enjoativa devido à permanência caramelada e tostada à boca, diminuindo o seu drinkability. O aroma e aparência delas são o ponto forte ao meu ver. ]]> Sun, 15 Sep 2013 00:11:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=62228 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=62228 Tradicional cervejaria inglesa com mais de 2000 Pub's espalhados pelo país, a Marston's tem sede na cidade de Burton on Trent e foi fundada por John Marston em 1834. A água de suas cervejas provém do famoso poço "Burton", descoberto por monges beneditinos no século 13. Atualmente ela opera quatro outras marcas de cerveja, dentre elas "Jennings" e "Wychwood". Feita a partir de uma receita com mais de 500 anos, a "Owd Rodger" é o resultado de uma combinação de maltes de cevada e lúpulos ingleses. Líquido castanho escuro que contra a luz exibe tons rubi. O colarinho é curto, marrom claro, com baixa retenção. O aroma apresenta predomínio de malte torrado e tostado, além de notas frutadas que remetem a ameixa e maçã. Um fundo levemente acético também pôde ser observado. Densa e encorpada, na boca revela pronunciado dulçor através de maltes caramelizados e tostados. Nota-se ainda matizes amadeiradas e "meladas", que se fundem a nuances de frutas em compota como figo escuro e ameixa. O amargor é baixo e somado a um toque ligeiramente acético surge no final para conferir um mínimo equilíbrio. O álcool - bem inserido - provoca agradável aquecimento das mucosas, sensação esta reforçada pela carbonatação amena. Cerveja perfeita para ser tomada em pequenos goles, sobretudo em dias mais frios. Pelo perfil, imagino que também fique boa na harmonização com algumas sobremesas, como pudins e manjar de ameixas. ]]> Sun, 16 Jun 2013 05:42:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=60899 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=60899 Cerveja marrom-escura com creme bege-escuro de tamanho e duração médios. Pouco aroma, com predomínio do malte torrado. Sabor complexo com mistura de doce, salgado e amargo no paladar. Presença de frutas pretas, principalmente ameixa, carvalho e novamente o malte torrado. Final seco, corpo médio e carbonatação baixa. Ótima cerveja. ]]> Tue, 14 May 2013 00:20:49 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=57514 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=57514 Eles reformularam esta breja e passou de 7,6% para 7,4% de álcool. Não posso fazer uma comparação, pois apenas estou degustando a mais recente versão. Aroma de malte de whisky, carvalho e caramelo. Carbonatação média. Coloração entre âmbar e brown. Licorosa. Sabor a malte whisky, caramelo, carvalho, amêndoas, nozes. Recomendada! ]]> Sat, 23 Feb 2013 02:29:50 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=53221 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=53221 Coloração avermelhada, quase marrom. Espuma bonita, densa. No aroma, ameixa , frutas vermelhas e caramelo. Sabor acompanhando o aroma, adocicada, bem encorpada. Deixa um amargor no fianl. Bela inglesinha. ]]> Fri, 23 Nov 2012 18:09:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=51684 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=51684 Boa cerveja inglesa, saborosa, equilibrada e encorpada. Vale muito a pena. ]]> Wed, 17 Oct 2012 03:42:19 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=44964 https://www.brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=44964 De coloração vermelha escura, translúcida. Espuma marrom, de bolhas médias e pouca persistência. Excelente aroma remetendo a frutas vermelhas, caramelo, torrefação e álcool. No sabor, início e final doces, revelando notas de malte de ceveda e caramelo, retrogosto amargo apresentando o lúpulo. Álcool presente, mas não impacta o conjunto, deixando uma boa sensação licorosa. Carbonatação baixa. Encorpada. Uma fortíssima Strong Scotch Ale. Deliciosa. Sem dúvida vale a pena experimentar. ]]> Sat, 21 Apr 2012 01:07:48 +0000