Meantime Chocolate Porter

“Chocolate and beer! Are we Mad?”, é a pergunta feita no rótulo. Não, não estão. O que seria uma improvável mistura acabou dando mais do que certo. Longe de ser uma cerveja pra se tomar aos litros, a Meantime Chocolate é uma porter de degustação, ótima para provar à sua mulher que não existe só um tipo de cerveja. Ao abrir a garrafa e servir a breja, já sabemos o que vamos encontrar: chocolate dos bons, meio-amargo, na cor e no cheiro. De um marrom-avermelhado quase preto, a Meantime Chocolate tem um creme marrom-claro de pouca duração e tamanho, seguido de um líquido opaco, com quase nada de borbulhas. No aroma podemos sentir, bem abaixo do chocolate, notas de toffee e caramelo, com quase nada de lúpulo. Em seu sabor se sobressai, logicamente, o chocolate, mas o lúpulo aparece discretamente, para conferir o status de cerveja à bebida. É bem encorpada, de uma textura oleosa e pouca carbonatação. No final, fica aquele gostinho agridoce do chocolate amargo, o que prejudica um pouco a drinkability.

Uma porter bem diferente do padrão, mas que serve como experiência da amplitude de sabores que uma cerveja pode ter.

Degustada a 1,6 graus de temperatura. Validade 03/2012.
Essa porter inglesa é uma senhora representante do estilo com algo a mais.
Sua cor é marrom quase translúcida e seu creme bege tem pouca formação e duração.
No aroma predomina o malte torrado com notas de café e chocolate. O sabor
acompanha o aroma porém com maior vigor no chocolate que acaba desequilibrando
um pouco e deixando o conjunto um pouco artificial. Faltou um pouco de corpo.
Apesar disso apresenta um bom conjunto mas com custo benefício ruim.

Cerveja de coloracao escura, com aroma e sabor de malte torrado lembrando chocolate.
Boa para acompanhar uma sobremesa de chocolate.

Boa porter, de coloração quase negra, espuma bege com boa formação. Bastante notas de malte torrado, café e principalmente chocolate, fazendo jus ao seu nome. O sabor traz ainda algum amargor junto ao apresentado no aroma, mas é realmente o chocolate quem domina, de maneira equilibrada, até o final, longo, agradável e refrescante. Álcool perceptivel mas sem desequilibrar.

A cerveja cumpre o que promete e se mostra uma interessante opção para degustação ou harmonização, porém esbarra num problema cada vez mais comum: a péssima relação custo benefício. Existe uma opção nacional com características e performance bastante semelhante que tem a vantagem de custar praticamente a metade em uma garrafa com quase o dobro do tamanho. Aí fica difícil justificar uma recomendação a esta aqui.

De coloração vermelha escura. Espuma bege, densa, mas pouco persistente. No aroma, café e muito chocolate. No sabor, início levemente doce e final amargo, presença de malte de cevada, torrefação e lúpulo, no retrogosto o amargor é mais forte trazendo café. Corpo leve. Carbonatação média. Álcool na medida.

Refrescante e saborosa, porém o custo/ benefício poderia ser melhor equilibrado. Experimentem.