Meantime India Pale Ale

Muito boa. Aroma intenso. Boa boca. Álcool em harmonia. Muito bem balanceada.
Recomendo!!!

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Líquido turvo de coloração alaranjada. Creme branco de médias formação e consistência, mas breve.
Aroma e sabor remetem principalmente ao frutado, lembrou-me compotas de frutas amarelas, laranja ou mexerica, além de mel, floral e grama (que apareceu no início, mas depois se tornou quase imperceptível). O final e retrogosto é suavmente seco, com retrogosto curto sem quase nada de amargor de lúpulo, juntamente com toques de fermento. Álcool presente, mas não atrapalha o conjunto.
Meantime IPA é uma ótima representante de IPA inglesa, com um corpo mais pesado e mais alcoólica que outros rótulos, tem uma identidade própria.

Coloração âmbar alaranjada, levemente turva com ótimo creme.
Aromas deliciosos de lúpulo, remetendo a flores secas, folhas de chá, casca de laranja cristalizada e flores silvestres (alecrim do campo). O malte também está presente lembrando mel e pão doce. Tudo muito nobre e bem inserido.
Sabor equilibradíssimo. Leve dulçor maltado ao lado do amargor seco e longo do lúpulo.
É como o Beltramelli, uma cerveja elegante!
Impressiona pela harmonia e presença de todos os elementos. Muito sabor sem nenhuma agressão.

Há muito tempo vinha procurando por esta versão da Meantime, não só por amar o estilo, mas especialmente pelos unânimes comentários positivos sobre ela! Desde o primeiro contato com ela, na visão, já se imagina uma cerveja de certa complexidade e elegância. De fato ela não assombra como algumas americanas ou versões americanizadas, mas revela um equilíbrio digno de elogio. Sua coloração âmbar é linda, nos foi servida em copos flauta, o que tornou a degusta ainda mais chique e me pareceu combinar com a oportunidade. A espuma teve incrível duração, bolhas pequenas simétricas deixando marcas nas laterais do recipiente. O aroma, em minha opinião, foi o que menos se destacou, é possível identificar lúpulos herbais e especialmente florais, mas não saltou tanto do copo quanto imaginava. Ainda é possível sentir notas apimentadas e um dulçor de malte. Na boca sim, ela é puro charme, aveludada, macia, desce fácil e sem complicações, não assusta, mas não decepciona: equilíbrio! Os lúpulos em boa sintonia com maltes finos fazem dela uma perfeita britânica no estilo. O amargor é médio-baixo e a carbonatação lá em cima, fazendo com que os goles não parecem de acontecer. Final limpo, uma mescla de dulçor de malte, com ligeiro floral de lúpulo inglês.