Meantime Yakima Red

Preliminar: devo discordar da classificação deste breja como "red ale". Não é uma red ale típica, mas sim uma special beer com características destacadas de red ale, em virtudes dos lúpulos variados.

Já na avaliação, a combinação de lúpulos é o destaque desta prodígio inglesa. Bastou sacar a tampilha e os lúpulos dominaram o ambiente quase que instantaneamente. Lúpulos do Yakima Valley (US) que realmente demonstram uma qualidade superior, cítricos e florais em harmonia robusta. A crítica fica por conta dos maltes, que embora de estirpes notórias (ingleses e germânicos), não trazem muito sabor a breja.

Seria esperar demais de uma breja tão bem servida de aroma lupulados?! Não creio.

De qualquer maneira, os maltes trazem uma coloração que não é propriamente vermelha e sim uma alaranjado cobre, quase âmbar. À temperatura justa (5-7ºC) a breja é modesta em espuma e a carbonatação também se evidencia discreta. O corpo é médio/baixo.

Por ter um retrogosto seco e uma leve refrescância, tem uma agradável drinkability.

Pelos lúpulos é uma breja de respeito. Recomendo, ainda que o custo/benefício não seja dos melhores.

Excelente! De cor avermelhada, aroma frutado e de caramelo!! Deliciosa e infelizmente pouco conhecida.

Cerveja interessante. Aroma frutado e lupuloso. Sabor harmônico com amargor pronunciado, mas equilibrado.
Gostei bastante.

Coloração rubi, aparentemente encorpada e densa.
Carbonatação de boa formação e média persistência.
Aroma maltado, seco, com notas carameladas, toffee, e um suave frutado cítrico proveniente dos lúpulos usados nessa cerveja.
Sabor maltado, toffee, seco, suave e equilibrado amargor. Corpo médio.

Que beleza!

Belo perfume floral, equilibrada.

Harmoniosa, esta breja inglesa surpreende pela variedade de sabores o que é difícil de encontrar nas brejas inglesas tão conservadoras quando se trata de lúpulos.

Um brinde a esta bela cerveja!