Newcastle Brown Ale

Liquido vermelho de baixa carbonatação, espuma bege bem cremosa homogênea. No aroma notas maltadas, bicoito, caramelo e lúpulo herbal. Corpo bem leve e na boca tem alta drinkability com final seco e amargo respeitando o estilo Northern English Brow Ale.

Cor marrom avermelhada com média translucidez. Formou 1 dedo de espuma não muito persistente. No aroma caramelo e floral, basicamente. O sabor segue o aroma, de forma bem suave e refrescante. Cerveja equilibrada e de boa drinkability, porém bem suave.

Nha! É a cerveja que passa no exame com ajuda do professor na prova da escola inglêsa de cervejas. Meio pobrinha no aroma, um fraquissimo aroma de cereais torrado e lúpulo é o máximo que da pra sentir. No sabor pra uma Brown Ale meio aguada pro meu gosto, amargo intenso , sugerindo um torrefação excessiva e o mesmo pode-se dizer o lúpulo, com um final adocicado que lembra caramelo queimado. Visualmente é uma maravilha morrom "ocre" e espuma bege bem persistente com baixa carbonatação. Como uma cerveja inglesa e no valor em que é encontrada, decepciona um pouco, mas vale pela experiência.

Boa cerveja inglesa. Coloração marrom-avermelhada, creme de boa formação e duração, bastante cremosa. Possui aroma de malte torrado, floral, caramelo. O sabor é delicioso, apesar de ser um pouco mais suave que a maioria do estilo. Tem corpo médio, boa carbonatação e amargor evidente. O final é amargo e dura bem. Fácil de ser bebida. Cerveja para se tomar sempre.

Fico com a versão na pressão, pois ela se mostrou ainda mais adocicada e sem “pegada”, mesmo sendo uma clássica Brown Ale. No estilo, minhas favoritas são as americanas lupuladas, embora tenhamos uma excelente representante, a mineira Jambreiro Badil (não deixe de conhecê-la!).