Newcastle Brown Ale

Âmbar escura, forma e retém pouca espuma.

No aroma ficam claros os maltes caramelo e tostado.

Na boca, quem impera novamente são os maltes, o líquido desce leve, e deixa um aftertaste amarguinho, com um sabor de quero mais.

Dá pra tomar aos galões!

Produzida inicialmente pela "Tyne Brewery" (uma velha cervejaria na cidade de Newcastle Upon Tyne, Inglaterra) a Newcastle Brown Ale é um dos rótulos mais vendidos em seu país de origem.

Bastante associada com a classe operária, sua reputação foi gradualmente construída desde seu lançamento em 1927. Em 1970, passou a integrar o grupo Scottish & Newcastle, o qual, em 2008, acabou sendo adquirido pela holandesa Heineken.

Nos últimos anos, a Newcastle Brown Ale tem sido produzida na cidade de Tadcaster pela antiga cervejaria John Smith's Brewery - hoje também tomada pela Heineken.

Líquido cor de mogno límpido, exibindo pincéis vermelhos contra a luz. No copo, forma um dedo de creme bege claro de média permanência.

O aroma entrega notas de malte tostado/caramelizado acompanhadas por leve brisa de lúpulo floral/terroso.

De corpo baixo e carbonatação amena, tem sabor delicado, sublinhado por toques de tosta e ligeiro dulçor de toffee. Nuances terrosas/florais de lúpulo, bem como suave amargor, projetam um final equilibrado, seco e refrescante. Drinkability altíssima.

Cerveja propícia a ser tomada em grandes quantidades. Um clássico da escola inglesa.

Fiz um cruzeiro e tinha um menu de degustação europeu com 6 cervejas por 25 Dolares. A Newcastle foi a segunda da noite. E que bela cerveja, em todos aspectos:
Na apresentação. Rótulo simples e de excelente aparência. Garrafa transparente, deixando ver a coloração da cervjeja: uma belo marron claro, tom de madeira. A espuma é generosa e cremosa.

No aroma/ gosto: Aroma não é muito forte e persistente. Mas a idéia da cerveja é ser leve e refrescante, que é plenamente atendida. Desce um pouco (deliciosamente) amarga, podendo sentir o malte. Não é muito encorpada, mas também não é aguada.

Resumindo: um cerveja das mais bem equilibradas

Brown Ale Inglesa, coloração marrom claro, espuma densa de media duração em torno de 2 a 4 mm, bem fraca no aroma, quase imperceptível o malte tostado.
o sabor me agrada bastante, é relativamente leve, facil de beber, e ainda mantem um leve amargor que não passa desapercebido.
refrescante,
bastante honesta, repito facilmente!

Coloração âmbar escuro, com creme de média formação e duração.

Aroma muito fraco. Notei malte tostado e leve caramelo.

O sabor é o ponto forte da cerveja. Apresentou um leve amargor, além do tostado e caramelo.

Boa cerveja, mas esperava mais da cerveja como um todo.