Hook Norton Old Hooky

Coloração âmbar com uma bela formação de espuma. Aroma frutado e de caramelo. O sabor, malte tostado, frutas vermelhas e bala toffee. No retrogosto é amargo e seco. Uma bela cerveja.

Cerveja âmbar, espuma de média formação mas que não dura muito, no aroma malte caramelo e leve frutado, no sabor malte tostado, caramelo e amargor de lúpulo inglês, retrogosto amargo e seco. Excelente cerveja de estilo inglês.

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Antes de iniciar a avaliação, é importante dizer como essa cerveja foi adquirida.
O supermercado Verdemar aqui de BH aderiu à politica que exige que,caso o consumidor encontre dentro da loja um produto vencido, tem direito a receber o mesmo produto dentro da validade de graça (ou outro similar de mesmo valor, caso aquele não exista).
Na quinta feira, dia 16 /01 eu encontrei por acaso duas Schneider Tap 6, de lotes diferentes, vencidas. Levei até o gerente já me preparando para ter uma longa discussão. Mas para minha surpresa o mesmo foi muito solicito, assumiu o erro do supermercado e, como não tinha mais nenhuma Schneider Tap 6, me deu duas dessa Hook que custava o mesmo valor. Parabéns pela atitude do Supermercado.

Vamos à cerveja.
Coloração âmbar, com espuma de boa formação e duração.
Aroma bem puxado pro caramelo, mas com leve presença de tostado.
Sabor com leve amargor, caramelo, tostado e levíssimo frutado escuro.
Concordo com quem disse que ela está entre uma English Brown Ale e uma Bitter Ale.
Eu particularmente adoro esses estilos ingleses, e essa aqui não foi diferente.

Ótima breja.

Cor de cobre avermelhada. Fez dois dedos de espuma consistente com uma retenção média, mas sempre deixando uma camada fina.
Aroma bem maltado e frutal, toques de ameixa e um pouco floral.
Sabor doce de malte com frutas bem marcante. Amargo mas bem balanceado dado seu sabor de caráter. Toques de tangerina com uma sensação picante e refrescante. Retrogosto é leve mas longo, seco e amargo.
Corpo robusto com carbonatação média e bolhas pequenas. Muito boa cerveja, cheia de sabores. Recomendo.