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Old Peculier

Ricardo Bertolini
Updated 17 de Janeiro de 2017
 
3.6 (46)
6687 0 5

Avaliações dos usuários

34 avaliações com 4 estrelas
46 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
74%
 
26%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10(46)
Aparência
 
4/5(46)
Sabor
 
15/20(46)
Sensação
 
4/5(46)
Conjunto
 
7/10(46)
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja muito gostosa! Do estilo que mais aprecio. Garrafa super bacana com um rótulo muito bonito. Uma cerveja bem escura, quase negra mesmo. Espuma de média duração, bege, que exala todo o aroma que é puxado para o chocolate, meio caramelo e o café. Corpo médio, pouco carbonatada (como manda o figurino) e muito, mas muito equilibrada no sabor, amarga na medida certa 9apesar de não me importar com as cervejas mais amargas). Não tem qualquer sensação de adstringência e desce maravilhosamente bem. Não é uma cerveja dificil de tomar para quem está acostumado com as escuras. Acho que ela é mais complexa no aroma do que no gosto.

Vale muito a pena experimentar!

Detalhes

Degustada em
22/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Bar do Gringo - Diamantina
Preço
35,00
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(Atualizado: 29 de Maio de 2014)
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Degustada na melhor forma possível, num lindíssimo pub à beira do Tâmisa, na pressão, novíssima.

APARÊNCIA: Marrom muito escuro, quase negra, com reflexos castanhos. Pedi um pouco mais de espuma ao barman. Ela veio linda, ocre, com pequenas bolhas, mas que não durou muito, como esperado.
AROMA: Notas torradas de malte, com pegadas de toffe, muffins, castanhas e fruta passa escura.
SABOR: Divino! Acompanha (e muito) o aroma, com pegadas de malte biscoito e um amargor assertivo, que tenta equilibrar o palato predominantemente doce. Um amigo meu sugeriu couve (!!!!), mas já tomou um suco??? E num é que lembra? Final moderadamente doce.
SENSAÇÃO: Corpo médio, carbonatação baixa. Nada adstringente (lupulagem perfeita).
CONJUNTO: Uma típica Southern English Browm Ale, com menos corpo que a do Norte. Belíssima breja. Uma Brown consistente, com caráter maltoso e complexo sabor de biscoito e frutas secas.

Detalhes

Degustada em
19/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
568 ml
Onde comprou
The Black Lion - Londres
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Uma Old Ale, que tem que entrar em todos os “currículos” cervejeiros. Seu nome é referente ao PECULIER DE MASHAM, um tribunal eclesiástico da cidade (Masham- Inglaterra) no século XII, que permitia, que a Igreja cobrasse uma série de multas, entre elas sobre a embriaguez.

Descrição:
Aparência bem imponente, numa bela garrafa com um rótulo bem elaborado.
Coloração marrom com notas de rubi (SRM26).
Espuma bege de grande formação e media duração, marcando as laterais da taça, dando um aspecto bem pomposo a breja.
Aroma explosivo de um dulçor arrebatador de toffee, açúcar mascavo e frutas negras como ameixas e além do aroma do cacau e notas de café ao fundo. Há também percepção do lúpulo especifico dessa cerveja, lúpulo Fuggle (só soube porque li sobre, mas realmente tem uma nota doce que não dá pra saber do quê que é, suponho que seja desta).
Sabor inicialmente doce do malte de caramelo, frutas negras (ameixa, uva...), com notas doces e amargas de cacau/chocolate e torradas do malte torrado do inicio até o meio do gole. Notas de café e o amargor do lúpulo se fazem presentes do meio até o fina,l perpetuando-se no retrogosto bem prolongado.
Cerveja extremamente leve e refrescante, pra mim a melhor fórmula pra se beber mais de uma vez.
Final longo, seco e levemente amargo.
Carbonatação média.
Alta drinkability.

Uma puta duma cerva, muito boa mesmo !!! Não sei como ela não tem uma nota alta aqui no Brejas, pra mim está entre as melhores, um conjunto muito bem equilibrado, que se adequa bem ao meu perfil, ainda mais sendo bem leve, permitindo beber várias vezes sem prejuízo. Deve cair bem com uma sobremesa.
A única coisa que faltaria pra ser perfeita é que poderia ter mais álcool e um amargor mais forte só.

Detalhes

Degustada em
12/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Presente
Preço
R$0,00
Old peculier Theakston (The Legend).jpg
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Côr marrom acobreada escura.
Aroma de caramelo, toffe, café.
Na boca permanece como no aroma e ainda aparece o chocolate.
Médio dulçor e corpo médio.

Detalhes

Degustada em
03/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Coloração escura/avermelhada, com creme de média formação e duração.

No aroma nota-se malte torrado, café e chocolate amargo. Todos com boa intensidade.

O sabor fica por conta do malte torrado, com leves notas de café e caramelo e talvez algo de frutas pretas.

Detalhes

Degustada em
24/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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34 resultados - mostrando 11 - 15
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