Old Peculier

O malte tostado acaba sendo o coadjuvante nesta breja, o que me desapontou, pois não é isto que almejo numa boa ale britânica. Mas não deixa de ser uma cerveja interessante. Aroma não é quente, é fresco, frutado. O corpo é médio, coloração escura entre rubi e marrom. Espuma alta, de alguma densidade, mas de rápida dissipação. O paladar tem certa adstringência. A medida que a breja esquenta, torna-se mais harmônica, pois o tostado não se sobressai tanto. No retrogosto, um amargo moderado, mas persistente. Agradou, é uma boa companhia para um sábado à noite. Recomendada.

Cerva Inglesa Top coloração acobreada espuma de coloração meio marrom com boa durção,sabor bem tostado e caramelado cerva de presença bem firme sou supeito para avaliar pois adoro as ceerva inglesas...Com certeza THE LEGEND essa cerva !!!!

Cobre bem escuro com matizes avermelhadas. Espuma marrom clara de boa formação, cremosa e persistente.
Aroma com tosta de malte lembra toffee, amendoas, caramelo. Lúpulo herbal, terroso e alguns ésteres frutais.
Na boca ela tem muita presença, corpo médio, boa carbonatação. Os sabores tostados são mais fortes com boa presença de toffee e o adocicado de caramelo. O amargor é moderado e seca a boca. Uma delícia.
Aftertaste do malte tostado e amargo.
Excelente drinkability.
Brown Ale muito boa, custo benefício maravilhoso. Personalidade e sabor marcam essa cerveja. Mas talvez ela esteja mais para um Brown Porter. O álcool dela está acima do estilo e acho que o lúpulo está mais assertivo. Uma bela cerveja.

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Espuma bege clara, excelente. Cor caramelo escura, de Coca-Cola. Aroma de malte levemente torrado, frutado, lúpulo herbal suave. Sabor de malte, toffe, amargor do lúpulo. Equilibrada entre o dulçor do malte e o amargor do lúpulo. O amargor não é muito forte, o que confere um ótimo drinkability. Corpo leve. Final seco. Vale!!

Marrom, com boa turbidez, médias formação e duração de espuma.
Seu aroma possui notas de malte torrado, madeira, café, frutas vermelhas (ameixa) e um modestíssimo lúpulo herbal.
Sabor com malte torrado, sobressaindo-se um leve dulçor de caramelo, contrabalancedado com um leve lúpulo. Frutas vermelhas ao fundo fazendo sua parte. Final levemente seco e amargo.
Corpo médio, baixa carbonatação e boa drinkability, degustando-se sem pressa. Um belo exemplar de Old Ale.