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Shepherd Neame 1698

Jota Fanchin Queiroz
Updated 13 de Julho de 2017
 
3.4 (16)
4912 0 2

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1 avaliações com 2 estrelas
16 avaliações
5 estrelas
 
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50%
 
44%
 
6%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10(16)
Aparência
 
4/5(16)
Sabor
 
14/20(16)
Sensação
 
3/5(16)
Conjunto
 
7/10(16)
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Avaliação Geral
 
2.4
Aroma
 
4/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
10/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
5/10
A 1698 foi especialmente lançada pela Shepherd Neame para celebrar seus 300 anos, proclamando-se então a mais antiga cervejaria britânica.
A apresentação é bonita com um líquido acobreado claro e um creme branco de média formação e persistência mas que deixa excelente laços no pint.
O aroma é prejudicado pela garrafa transparente e pelo longo transporte até aqui.
Mesmo assim percebe-se toffee, pão, nozes, algo de frutado e notas de resina. Apresentou ainda um amanteigado e um pouco de skunk pela influência da luz eu suponho.
O sabor é inicialmente adocicado, toffee, com algo terroso. Sensações licorosas tambem aparecem, especialmente algo de Marsala. O final é levemente seco, um pouco amargo e com destacado álcool. O aftertaste tráz notas agridoces estranhas e a sensação do álcool.
Carbonatação baixa, corpo leve e drinkability média apenas.
Me decepcionou um pouco para uma ESB. Pode ser que a minha garrafa pudesse estar algo comprometida pela conservação.

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