The Kernel Export Stout London 1890
Avaliações dos usuários
5 avaliações com 4 estrelas
6 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10(6)
Aparência
4/5(6)
Sabor
17/20(6)
Sensação
4/5(6)
Conjunto
9/10(6)
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(Atualizado: 01 de Julho de 2019)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Na taça apresentou uma intensa e opaca coloração quase negra, fechada e com um creme bege de média formação e boa persistência.
Aroma intenso com maltes torrados (café e chocolate amargo), algo de tabaco, frutas escuras, baunilha e avelã. Uma leve pegada herbal também aparece.
Na boca consegue ser ao mesmo tempo intensa e ter alta drinkability. Uma textura sedosa abre para caramelo tostado, frutas escuras, avelã, baunilha e algo de madeira. Também notas torradas intensas com café e chocolate amargo. Um hint de tabaco conduz a um final amargo, torrado e com algo herbal. Álcool imperceptível. Aftertaste persistente e profundo com notas torrefadas, baunilha e um toque de madeira. Corpo sedoso e baixa carbonatação.
No conjunto o que mais chama a atenção é a facilidade de beber mesmo com seus 7.8 ABV e toca carga de maltes torrados. Excelente.
Corpo
No conjunto
Aroma intenso com maltes torrados (café e chocolate amargo), algo de tabaco, frutas escuras, baunilha e avelã. Uma leve pegada herbal também aparece.
Na boca consegue ser ao mesmo tempo intensa e ter alta drinkability. Uma textura sedosa abre para caramelo tostado, frutas escuras, avelã, baunilha e algo de madeira. Também notas torradas intensas com café e chocolate amargo. Um hint de tabaco conduz a um final amargo, torrado e com algo herbal. Álcool imperceptível. Aftertaste persistente e profundo com notas torrefadas, baunilha e um toque de madeira. Corpo sedoso e baixa carbonatação.
No conjunto o que mais chama a atenção é a facilidade de beber mesmo com seus 7.8 ABV e toca carga de maltes torrados. Excelente.
Corpo
No conjunto
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.0
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
-
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Coloração 100% preta e escura . Tomei na cervejaria mesmo, diretamente da pressão e talvez por ter sido servida em taças de 2/3 de Pint, acabou não formando epuma quase nenhuma, muito rala e que logo sumiu.
Aroma maravilhoso mas não surpreendente: café, chocolate amargo, aroma amadeirado suave
Na boca ela se desprende mais, o amargor do café ficar bem presente, as notas amadeiradas acompaham muito bem o teor alcoólico e no finalzinho ainda se desprende um leve dulçor bem despretensioso.
Neste dia diretamente na cervejaria degustei outras duas Stouts da The Kernel, sem dúvida, a clássica deles , Export Stout, é a melhor e que mais se destaca .
Por sinal, ponto positivo pra cervejaria que é excelente
Aroma maravilhoso mas não surpreendente: café, chocolate amargo, aroma amadeirado suave
Na boca ela se desprende mais, o amargor do café ficar bem presente, as notas amadeiradas acompaham muito bem o teor alcoólico e no finalzinho ainda se desprende um leve dulçor bem despretensioso.
Neste dia diretamente na cervejaria degustei outras duas Stouts da The Kernel, sem dúvida, a clássica deles , Export Stout, é a melhor e que mais se destaca .
Por sinal, ponto positivo pra cervejaria que é excelente
Detalhes
Degustada em
29/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
255 ml
Onde comprou
The Kernel Brewery
Preço
3 Gbp
(Atualizado: 16 de Junho de 2014)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Verteu uma cor de petróleo intensa impedindo qualquer luz de passar e com uma espuma fina de cor caramelo de curta duração.
Aroma forte com notas de café torrado, pó de cacau e alcaçuz. Toques de cinzas.
Sabor rico com notas de pinho, café bem torrado, pó de cacau e alcaçuz.
Retrogosto bem seco e amargo com uma nota de café que perdura.
Corpo robusto com baixa carbonatação. Sensação na boca cremosa e oleosa. Álcool de 7,2% abv foi intimadado por seus sabores.
Foreign Stout excelente, robusta e saborosa. Verdadeiramente balanceada com suficiente “acessórios” para ser ótima sem exageros desnecessários. Não mudaria nada, definitivamente uma das melhores stouts que provei.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Aroma forte com notas de café torrado, pó de cacau e alcaçuz. Toques de cinzas.
Sabor rico com notas de pinho, café bem torrado, pó de cacau e alcaçuz.
Retrogosto bem seco e amargo com uma nota de café que perdura.
Corpo robusto com baixa carbonatação. Sensação na boca cremosa e oleosa. Álcool de 7,2% abv foi intimadado por seus sabores.
Foreign Stout excelente, robusta e saborosa. Verdadeiramente balanceada com suficiente “acessórios” para ser ótima sem exageros desnecessários. Não mudaria nada, definitivamente uma das melhores stouts que provei.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
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