Thomas Hardy's Ale

Safra 2007, número 53157.
Uma bela coloração âmbar, sem transparência. Não faz espuma, aparenta um drink. No visual nota-se partículas na cerveja. O aroma é marcante: malte, caramelo, madeira, uva passa, amêndoa e frutas secas, todos bem presentes. O sabor, complexo e invejável: vinho do porto tawny, malte, caramelo, doce de leite, sem parecer doces. Álcool forte, mas sem excessos. Final levemente cítrico. Licorosa, encorpada, pra se tomar lentamente, apreciando cada ml.
Uma breja ótima. Não é mais produzida, mas tomara que eu trombe com outra por aí.

Safra 2007, número 52154.

Cor um pouco marrom e turva (como se fosse uma cor caramelo bem escura), linda. Sem espuma e com algumas partículas em suspensão. Notas de vinho do porto, malte, ameixas e talvez um chocolate. É uma cerveja amadeirada e licorosa, com álcool presente mas muito bem inserido. Uma cerveja diferente, extremamente complexa devido à grande variedade de sabores. Excelente.

Safra 2007.
Âmbar, ferrugem e sem espuma.
No aroma, caramelo, amêndoas e castanha.
No paladar, corpo alto, aquecimento e amargor bem presente.
Aftertaste de café.
Ótima cerveja!

Uma pena que ela não é mais produzida!

Edição 2007. é mesmo uma cerveja única. nunca vi uma cerveja com aparencia e sabor parecido. o liquido é morrom e turvo, muito licoroso, denso, pesada. a espuma não existe. o aroma é bem complexo, malte, vinho, uva. na boca é incrível, difícil destaca sabores para comparar, mas o que se percebe é vinho do porto, uva, frtuas, queijo e um amadeirado forte. o alcool fica quase escondido.

Que cerveja fantastica em homenagem a Thomas Hardy! A cerveja feita em sua homenagem e' muito diferente de outras Barley Wines que provei, a comecar pela espuma, quase nula, alem de ser complexa e ter uma coloracao especial. A cor me lembra um suco de goiaba com corpo licoroso. Aroma complexo de Porto, frutas e alcool. No sabor: Porto, malte, doce e frutas secas. Fico triste pois sua producao foi cancelada. Cerveja otima e especial, apesar de ser forte me fez querer mais uma garrafa.