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Thomas Hardy's Ale

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Mauricio Beltramelli 04 de Novembro de 2008
 
4.5 (43)
15834   0   6  

Avaliações dos usuários

42 avaliações mencionando "

43 avaliações

 
(19)
 
(24)
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10  (43)
Aparência 
 
4/5  (43)
Sabor 
 
18/20  (43)
Sensação 
 
4/5  (43)
Conjunto 
 
9/10  (43)
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Avaliação Geral 
 
5.0
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Safra 2007, nº Q52666

Não forma espuma, uma das marcas registradas deste mito do mundo cervejeiro. A cor é diferenciada, um ocre opaco muito turvo com partículas em suspensão, um líquido de imagem única. Não dá pra tirar nota de sua aparência. Tirar nota do quê então?

O aroma é muito intenso e complexo, indescritível. No paladar, a cerveja mais intensa que conheço: um caldo encorpadíssimo, com uma presença avassaladora de frutas secas, com notas que vão de pêssego e damasco a ameixas e figo. Lúpulo e maltes caramelizados também são muito evidentes, assim como as sensações vinificadas, licorosas e amadeiradas.

Potência? A V12 bi-turbo das cervejas. Cada ml se prolonga por intermináveis e indescritíveis segundos, com uma complexidade incrível. Seu sabor é vigoroso demais para que os meros 11,7% de álcool tenham alguma significância. Mesmo sem nunca ter degustado as famigeradas Westwleteren, algo me diz que nenhuma outra cerveja pode superá-la, mas, talvez, no máximo, igualar-se à esta preciosidade. Uma honra bebê-la

Detalhes

Degustada em
18/Dezembro/2008
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
costi bebidas
Preço
28,15
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(Atualizado: 15 de Dezembro de 2008)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Safra 2007, nº51135. Cor ocre escura, sem formação de creme. Aroma complexo, madeira, anis, suco de tomate. O sabor não deixa por menos, licoroso. Retrogosto amargo, persistente. Diferente de qualquer cerveja que eu já tomei. Vale a pena experimentar. Vou tentar comprar outra e guardar por alguns anos, mas vai ser difícil.

Detalhes

Degustada em
13/Dezembro/2008
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Cervejarium - Ribeirão Preto
Preço
cerca de R$25,00
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
10/10
Pela quantidade de locais de compra citados nota-se que se trata de uma cerveja a qual sempre bebo quando tenho a oportunidade.
O relato remonta a ultima vez que eu e meus confrades a degustamos.
Trata-se de uma cerveja bastante incomum. Pouco gás, NENHUMA espuma, bastante turva e muito cremosa.
Aparentemente seu aspecto é bem desagradável ao olhos por apresentar uma notável formação de sedimentos.
Um aroma amadeirado puxado para o carvalho.
Sua coloração e consistência assemelham-se a do mel e seu sabor é bastante complexo. Nos tres exemplares degustados foram sentidas três sensações diferentes. Um sabor de inicio acentuadamente adocicado lembrando mel com notáveis traços de maltes torrados, que ao final puxava pra um amargo bastante intenso.

Boa drinkabillity. Creio que nao se trata de uma cerveja para ser tomada mas sim apreciada a cada gole com extrema atenção.
Não tive a oportunidade de tomar um exemplar da safra de 2005.


Detalhes

Degustada em
06/Dezembro/2008
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Cervejarium/Vila Dionisio - Ribeirão Preto (tenho um exemplar comprado no Emporio BierGarten que ficará guardado pelos proximos 3 anos)
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
SAFRA 2007 - Ladino como só ele, o Marcelo trouxe também, para comparação, a Thomas Hardy´s Ale 2007 que, inclusive, é vendida hoje no próprio Cervejarium e no Empório Biergarten. Só então, com as duas brejas, uma em cada copo, pudemos perceber a real dimensão da complexidade que a guarda da cerveja pôde proporcionar. Essa mais jovem, embora igualmente fantástica, tinha menos cor, turbidez, corpo e as notas amadeiradas e vinificadas da mais “coroa”, de 2005. De impressionar.

Detalhes

Degustada em
31/Outubro/2008
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Cervejarium - Ribeirão Preto
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Agora a safra 2007.Dois anos mais nova que a safra 2005,mas a diferença é grande.
A 2007 é mais clara que a 2005 e também não apresenta espuma,no aroma o alcool é mais perceptivel e no sabor também, e o amargor é muito mais forte pelo tempo de guarda ser menor.
Mas esta cerveja é tão complexa quanto a safra mais antiga.Vale a pena guarda-la e esperar envelhecer.

Detalhes

Degustada em
31/Outubro/2008
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Cervejarium
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42 resultados - mostrando 36 - 40
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