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Wychwood King Goblin

Jota Fanchin Queiroz
Updated 16 de Fevereiro de 2020
 
3.6 (17)
7531 0 4

Avaliações dos usuários

17 avaliações
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65%
 
35%
2 estrelas
 
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10(17)
Aparência
 
4/5(17)
Sabor
 
14/20(17)
Sensação
 
4/5(17)
Conjunto
 
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Aroma
 
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Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Inglesa marcante, um pouco mais robusta que a maioria das ESB, com uma boa união dos maltes caramelados do estilo, com uma lupulagem elegante. A Wychwood é pouco conhecida aqui no Brasil, e dos rótulos que consegui provar, esse é o que mais me chamou a atenção.
Apresentou coloração âmbar alaranjado, com boa translucidez. Seu creme era de coloração marfim, uma formação razoável e duração também mediana, marcando as laterais da taça.
Os aromas dos maltes assumiram o primeiro plano, remetendo a nozes e caramelo. para trazer mais complexidade, os lúpulos ingleses, trazendo lembranças de laranja, frutas vermelhas e ainda tons herbais. O álcool mostra-se discretamente no aroma.
No paladar tem a doçura e a acidez um pouco mais discretas, deixando espaço para que o amargor dos lúpulos sole com elegância, intensidade, mas nunca aquele exagero chato. O final é seco, de fato. Tem corpo média e uma carbonatação baixa.
Entrou para uma das minhas favoritas do estilo inglês. Que eu me lembre, tem um pouco mais intensidade no amargor do que a Wells Bombardier e a Fuller's ESB, duas que considero das melhores representantes do estilo aqui no Brasil.

Detalhes

Degustada em
09/Dezembro/2011
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Belíssima apresentação, tradição da Wychwood, garrafa e rotulo com o duende.
Vertida no pint apresenta um líquido âmbar escuro, translúcido e com creme de boa formação e média baixa persistência com alguns bons laces.
No aroma maltes tostados, toffee, nozes e chocolate. Boa intensidade mas maculado por algumas notas metálicas mas que não desabonam o conjunto.
No sabor uma entrada bastante doce com toffee, castanhas, chocolate mas com um final amargo e levemente seco. Lúpulo floral e terroso nesse final. Aftertaste agradável embora um pouco doce demais
Corpo médio e baixa carbonatação em uma strong ale suave mas saborosa.

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