Detalhe da Avaliação

Avaliando pelas características do estilo e não pela preferência do meu paladar, utilizando o Guia do Bjcp, é uma breja fiel ao estilo e vale a sua fama.

Cor negra, espuma bege alta, densa e persistente. Nota pra bolinha de nitrogênio que dá um charme a mais pra breja.
O aroma e de malte torrado e café.
O sabor é de café torrado e amargo, ótimo corpo e textura, final seco e amargo.
Uma breja forte e de personalidade.

É daquelas: ame ou odeie, não dá pra ficar indiferente.

Confesso que não é o meu estilo de breja, mas admito a qualidade pelos ingredientes e por ser fiel ao estilo.