Guinness Draught

Na aparência temos cor rubi escuro, translucida. Boa formação de espuma e retenção, espuma cremosa. Aromas de maltes torrados lembra chocolate amargo, principalmente café. No paladar acompanha o aroma, com final seco e ótimo drinkability.

A guinness é uma cerveja escura do tipo Dry stout que possui textura e espuma cremosas, mas ao mesmo tempo é extremamente leve e tem um perfeito equilíbrio. Sua cor e sabor distintos provem dos maltes de cevada tostada utilizados na fabricação. Sua história teve início em 1759, quando Arthur guinness alugou uma fábrica em Dublin, na Irlanda, e começou a produzir sua cerveja. Com mais de 250 anos de história, a cerveja guinness é a cerveja stout mais consumida no mundo e um verdadeiro ícone da Irlanda. Dica: Dentro de cada lata de guinness Draught existe uma capsula de nitrogênio (N2) e ao abrir a lata inicia-se uma reação química entre gás carbônico resultando em uma carbonatação semelhante a um chope. Isso confere a cerveja uma formação de espuma de alta qualidade e duração, além de preservar de forma quase impecável suas notas e aromas. Queijo minas, brie/camembert, gouda, cheddar, pato, codorna, peru, faisão, chester, linguiça de frango, lombo de porco e defumado, feijoada, churrasco, vatapá, ostras, caviar, moqueca baiana e capixaba, petit gateau e torta de chocolate, crème brûlée, torta de maçã, frutas cítricas e vermelhas. Similar à Porter, é mais encorpada e cremosa, embora não seja mais alcoólica. Destacam-se por serem mais escuras e amargas.