Guinness Extra Stout

Tomei a verso produzida no Canada e nao a Irlandesa legitima, talez haja alguma variaçao entre elas (acredito que o controle de qualidade seja absurdo de rigoroso, mas vale o registro).
O rotulo da Guinness Extra Stout é show, classico com as cores em perfeito harmonia.
No copo forma uma bonita espuma bege de boa duraçao e assume uma uma cormarrom bem escura, quase negra.
O aroma tem bastante café, um poucode malte torrado e senti mel também.
No sabor, uma agradavel surpresa para uma extra stout, estava esperando tomar bastante café e oque encontrei foi um conjunto bem harmonioso, entre café e malte torrado apesar do retrogosto lembrar levemente cinzas.

Excelente cerveja. Bela aparência, com espuma média, meio cremosa, com bolhas, bege e duradoura. Boa transição. Preta. Clara e calma. Aroma agradável e fino, com malte médio, torrado, meio chocolate amargo, leve café, ares de cereais e leve caramelo. Lúpulo bem leve com traços cítricos. Levedura leve, com traços de couro e terra. Ainda leve frutas secas e traços de madeira. Sabor delicioso, com presença maior do torrado, chocolate e café que no aroma além de um amargor quase intenso. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, bem amargo e seco.

Destaque para o conjunto, equilibrado, fino, com sabor e aroma na medida, paladar no ponto e a bela aparência. Uma irmã da Guinness tradicional com sua própria carbonatação e um pouco mais de álcool.
Cheers!