Guinness Special Export

Cerveja de coloração muito escura, com espuma marrom, que permanece na superfície do líquido em uma fina camada. Pouco carbonatada. Aroma suave de malte torrado, em combinação com álcool. Paladar seco, gosto forte de cevada torrada, café, álcool bem presente no final. Breja bem forte, muito diferente da suavíssima Guiness Draught em lata.

Coloração negra, mais que a Guinness Draught. O creme não é alvo como o da versão comum e sim de um tom bege quase marrom, menos denso mas bem volumoso e de duração razoável. Aroma de malte torrado, álcool e uma licorosa nota no cheiro lembrando frutas secas, como passas ou ameixas. Muito mais potente que a versão comum, o álcool é extremamente perceptível, deixando na minha opnião ela menos equilibrada. O malte torrado é mais agressivo. Diferente da Guinness Draught, o gosto de malte torrado lembrando café não é sentido no fundo da garganta no seu retrogosto, entretanto o álcool é exagerado (mal inserido eu diria) e a deixa extremamente seca no retrogosto. Lúpulo imperceptível. Possui notas de frutas secas muito evidentes (passas e ameixa), o que a deixa saborosa e muito interessante. Muito menos cremosa e com cabornatação bem alta. Enfim, uma Stout diferente e que surpreende. Não me lembra muito a Guinness Draught. A única coisa que me remete a Draught é a ausência do gosto de café, o qual não me agrada nas outras Stouts. Excelente cerveja, prefiro a Draught por ser mais sutil e equilibrada, mas as notas de frutas secas a deixam realmente interessante, deixando-a mais saborosa. Stout diferente de todas mesmo.

Na tulipa verteu um líquido negro com um creme bege de boa formação e persistência. Essa espuma deixou um belo laço nas paredes do copo. No olfato, trouxe notas de malte torrado e um toque de especiarias. No paladar, apresentou sabores de café, chocalate amargo e álcool. Seu fim é picante, amargo e bem torrado. Possui um corpo e carbonatação médios. A sensação é assaz alcoólica, mais não atrapalha o conjunto da cerveja. Enfim, é um guinness com mais álcool, que lembra muito um licor de café. Não é complexa, mas é um ótimo aperitivo, vale a degustação!

É consenso geral: mais carbonatada, mais saborosa (café e chocolate à vontade) e mais encorpada. Esta preciosidade é o que se toma no Caribe. E não perde em refrescancia para as demais, pois nao exagera em nenhum quesito.

Castanho escuro, quase preto. Creme bege de boa formação e média duração. Aroma: chocolate, caramelo, malte torrado. Sabor: torrefação, café, final amargo. Bem carbonatada.