Kilkenny

Após tomar a Murphy's resolvi provar uma cerveja do mesmo estilo logo em seguida e acabei me surpreendendo, no bottomline seu drinkability é melhor. Sua aparência é muito bonita um forte avermelhado com um creme de boa persistência. Tem um amargor interessante e um leve adocicado, até hoje a melhor red ale que já degustei.

Me decepcionou enquanto cerveja irlandesa. Tem uma espuma extremamente cremosa e saborosa, levemente adocicada, porém a cerveja em si, apesar da coloração avermelhada atraente, não tem uma consistência marcante que faça da cerveja uma irlandesa de respeito. É boa para acompanhar comidas fortes, porque será só um lava boca, não contrapondo sabores.

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a cerveja tem um tom acobreado, no aroma maltado e cafe, no sabor caramelo e cafe, retrogosto medio e amargo.

O Clã Guinness não faz minha cabeça mesmo. Talvez esta seja a cerveja que mais me agrade no grupo e mesmo assim, não vejo nada de tão interessante na Kilkenny.
Sua apresentação mostra o porque da classificação de Red Beer. A cor é realmente uma cor acobreada/avermelhada, apresentando uma espuma bege, de boa formação, mas de duração bem curta.
O aroma é pouco complexo, apenas chegando ao agradável. As notas do malte estão em primeiro plano, trazendo lembranças de caramelo e um pouco de café. Há um frutado bem fraco de maça e uvas maduras. O lúpulo quase não diz para o que veio, apenas dando um toque de ervas, bem delicado. Dá pra sentir um fundinho de legumes, mas que acaba não prejudicando em quase nada.
Na boca, ela é bem previsível, mostrando-se exatamente igual ao que foi no aroma. Paladar dominado pelos maltes torrados, com notas mais intensas de caramelo e café ao fundo, junto a esteres de maçã. O final mostra uma lupulagem pouco intensa, apenas caracterizando um suave amargor, e uma secura com a mesma potência. O corpo é bem leve e a carbonatação leve, potencializando a drinkabillity.
Red Ale é um estilo que ainda não me convenceu com nenhuma cerveja, não despertando muito meu interesse. Mas não deixa de ser uma opção diferente, para dias mais quentes.