Murphy's Irish Red Beer

Quando se tem como concorrente local direta a Kilkenny, já sai-se atrás. É inegavelmente uma boa red ale, mas também é inevitavel a comparação. Kilkenny me parece superior em todos os quesitos. A coloração da Murphy´s é vermelho cobre, espuma pouco menos cremosa que a concorrente, carbonatação forte e pouco aparente, já que bem distribuída. Recomendo.

De início, o aroma agradou muito, com notas de mel, caramelo bem pronunciado e um pouco de uísque. O líquido é castanho avermelhado, com uma espuma amarelada bem clara e razoavelmente densa. No sabor, o amargor do lúpulo não é forte no início, mas se faz presente no retrogosto. O paladar é mais ou menos perceptível e tem duração mediana. Tudo isso somado ao fato de ela ser pouco carbonatada faz com que seja uma ótima opção para quem espera uma cerveja pouco agressiva e saborosa.

âmbar, ligeiramente turva. Espuma beje bem clara de boa formação e duração. O aroma apresenta notas de malte(doce, caramelo) e notas frutadas. Sabor de malte, banana, caramelo, ligeiro tostado e levemente condimentada. Final com leve amargor que equilibra o conjunto. Boa cerveja

Líquido âmbar com formação de um creme branco espumoso de média persistência. O malte é intenso, tanto no aroma, quanto no sabor, apresentando toques de caramelo, tostado e toffe. O lúpulo também aparece, embora em menor intensidade trazendo toques herbais e cítricos. Além disso, percebe-se, no sabor, abacaxi, frutas secas e madeira. O retrogosto é amargo e tostado.

Espuma bege volumosa e muito persistente.coloracaomarcante Ela manteve cerca de um dedo de espessura, pelo menos, durante praticamente todo o tempo, e olha que eu demorei para degustá-la... A espuma ainda fez marcas nas laterais do copo. Aroma agradável de malte, madeira e lúpulo. O sabor segue o aroma. Suave amargor. Carbonatação baixa. Ótima drinkability, chegando até a refrescar. Boa harmonia entre os elementos, compondo um agradável conjunto, sempre fiel ao estilo proposto.