Detalhe da Avaliação

Mais uma wild experimental da Del Ducato dessa vez com adição de framboesa.
Na taça apresentou uma cor lindíssima, um laranja sanguíneo quase roxo, brilhante, nebuloso e com um creme branco de pequena formação e persistência.
Aroma delicioso com framboesas maceradas, azedas, bem tart, notas selvagens (feno molhado) e algo de ervas.
Na boca é bem suave. Novamente é a framboesa quem domina com notas acéticas algo de baunilha e um final seco, ácido e com leve adstringência. Aftertaste tranquilo com o delicioso azedinho da fruta. Corpo leve e carbonatação apenas média.
No conjunto uma fruit muito bem feita com deliciosas notas selvagens.