Detalhe da Avaliação

Cerveja tipo Belgian Dark Strong Ale, escolhida como a melhor cerveja italiana do ano de 2012 na categoria cerveja escura belga de alto grau alcólico.
Complexa e viva, típica cerveja de monasterio belga. De cor marrom escuro, opaca, espuma de cor branca, densa, cremosa e persistente.
No olfato caracteriza-se pelos finos maltes de qualidade superior, com um torrado intenso que nos dão notas de caramelo, café, mel de castanha, alcaçuz e uma ponta de chocolate.
No paladar Interessante e surpreedente a cada gole, que nos revela notas de fruta seca e fruta vermelha, um ótimo final bem temperado. Um bom equilibrio entre o doce do malte claro com o amargo do lúpulo e dos maltes torrados.
Perfeita pra acompanhar carnes grelhadas e defumados, podendo também ser apreciada como after dinner.