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Detalhe da Avaliação

3.6 22
Itália
Brejas
Brejas
10 de Novembro de 2010 7804
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Essa witbier italiana tem como características próprias um frutado proeminente, especialmente damasco, tanto no aroma como no sabor. Extremamente bem feita e equilibrada, é uma verdadeira thirsty killer!
Na taça apresentou um líquido amarelo intenso, levemente turvo com um creme branco de média formação e baixa persistência. O creme realmente decepciona.
Aroma medianamente intenso com muitas notas cítricas, ésteres frutados (damasco), casca de laranja, mel, pimenta e malte de trigo.
O sabor é extremamente refrescante. Malte de trigo, novamente uma citricidade expressiva, ésteres frutados (pera e damasco). O final é levemente ácido e com um quê de amargor. Aftertaste cítrico e suavemente picante (coentro). O corpo é leve e a carbonatação evidente.
No conjunto uma excelente witbier bastante frutada e cítrica. Refinada é a palavra.

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