Cadastre-se

Detalhe da Avaliação

3.9 3
Itália
DOUGLAS MERLO
DOUGLAS MERLO
03 de Fevereiro de 2012 1471
Avaliação Geral
 
2.9
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
11/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
6/10
Líquido negro e opaco. Creme bege escuro de baixa formação, e boas consistência e retenção.
Aroma e sabor apresentaram quase unicamente o café, ingrediente da receita desse rótulo Extraomnes. No sabor, a presença intensa da torrefação gerou uma sensação muito seca, torrada/queimada, até adstringente no paladar. Ao passo que o líquido esquentou, até certa acidez apareceu, não sei atribuir se proveniente do café. Líquido sedoso, mas não viscoso. Retrogosto intenso e persistente residual do torrado e remetendo ao café. Álcool estava bem inserido. Drinkability baixo.
Decepcionei-me com a experiência. É evidente que esperava outra proposta vinda de uma cervejaria renomada como a italiana Extraomnes. Li a avaliação do Douglas abaixo, e vi que as percepções dele se diferiram muito das minhas, a ponto de eu pensar que talvez a minha garrafa não estava boa de fato. Vale ressaltar que a garrafa que degustei também veio da Itália. Acho que, por ser uma cerveja muito torrada e potente, talvez algum off ficou desapercebido, talvez estivesse oxidada no fim das contas.

Detalhes

Degustada em
05/Outubro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Denunciar esta avaliação Considera esta avaliação útil? 0 0

Comentários

Para escrever uma avaliação registre-se ou faça seu .
Cadastre-se