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Detalhe da Avaliação

Itália Review  ReviewReview Review 14 de Abril de 2013 2677
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Da Baladin sempre pode-se esperar coisa boa. Essa Leön, uma belgian dark strong ale, foi concebida para ser uma cerveja de natal o que explica sua característica frutada, picante e alcóolica. Mesmo assim é uma cerveja bastante equilibrada e fácil de beber com interessantes notas de chocolate e frutas secas. Especial para harmonização.
Na taça apresentou um líquido castanho escuro, nebuloso e com um creme bege de boa formação e persistência.
Aroma medianamente intenso e complexo com notas de frutas escuras cristalizadas e chocolate bem acompanhadas por notas licorosas. Aos poucos algo de frutas vermelhas e uma mordida de pimenta leve.
Na boca tem uma entrada adocicado com toffee queimado, frutas secas e um chocolate mais leve que leva para um final bastante leve tanto na picância como no amargor prevalecendo ainda a força dos maltes. O álcool está bem inserido mas contribui com algumas notas licorosas fortificadas. Aftertaste quente, adocicado e levemente picante.
Corpo sedoso e carbonatação baixa.
Mais uma excelente cerveja da Baladin.

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