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Detalhe da Avaliação

3.3 1
Itália
Francisco Lima
Francisco Lima
18 de Abril de 2015 1042
Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cor âmbar amarronzada com um dedo de espuma de curta duração.
Aroma de anis, melaço, canela, gengibre e guaraná.
De maneira similar, sabor com notas de anis estrela, canela, gengibre, caramelo, cardamomo, leve banana, álcool, coentro, laranjas passadas, açúcar invertido, suco de abacaxi, uvas verdes e algo de lúpulos ingleses terrosos. Retrogosto seco e álcoolico.
Corpo leve margeando médio com carbonatação apropriada. Álcool de 8,5% abv é sentido.
Cerveja bem complexa com bastante especiarias, mas na minha opinião não chegou na quantidade correta de cada uma delas. Anis, gengibre e cardamomo fazem sombra às outras especiarias, estas que poderiam ter dado um toque picante. Cadê o Curry e pimenta? Este não é meu Shangri-la uma vez que não sou muito fã do anis.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
18/Abril/2015
Envasamento
Onde comprou
Bierkraft em NY
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