Detalhe da Avaliação

Dos Apeninos do Lazio vem essa Cascadian Dark Ale que prima pelo equilíbrio com os lúpulos americanos cítricos e terrosos e os maltes apenas levemente tostados trazendo um surpreendente chocolate.
Na taça apresentou um líquido marrom escuro, nebuloso, com alguns sedimentos e um creme bege de boa formação e média persistência.
No aroma intensas notas cítricas, frutas tropicais, algumas resinas terrosas e uma base de caramelo suavemente tostado.
Na boca uma entrada de caramelo tostado, algumas frutas tropicais e um quê de chocolate. O final é suavemente amargo e terroso. Aftertaste persistente com toffee, chocolate, algumas frutas tropicais e algumas notas terrosas.
Corpo leve, carbonatação média e muito boa drinkability.
No conjunto uma cerveja equilibrada e muito tranquila de beber. Não há grandes destaques mas o conjunto é excelente.