https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=149546 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=149546 Apresentou coloração âmbar translúcida com espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma e no sabor temos mel, leve torrado, doce de laranja, gengibre, canela e baunilha. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco oleosa. Boa receita. ]]> Mon, 24 Feb 2020 09:48:50 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=126072 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=126072 Aparência: Alaranjada, turva, espuma branca, densa, baixa formação e média persistência. Aroma: Frutado, cítrico, pêssego, damasco, caramelo, herbal, condimentado, gengibre e trigo. Sabor: Gosto doce, frutado, uva e cítrico. Sensação: Corpo médio, textura licorosa, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, frisante e sabor residual dulçor. Apesar de não achar tudo isso, é uma bela breja representando a Itália que já tomei algumas bem fracas. Vale a degustação! ]]> Mon, 05 Jun 2017 14:05:21 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=121425 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=121425 Cerveja complexa, de espuma densa e macia. Aromática, com notas doces de caramelo, baunilha e gengibre. No sabor, adocicado - novamente remetendo ao caramelho e ao gengibre -, frutas vermelhas e açúcar mascavo. Retrogosto marcante e bem alcoólico. ]]> Tue, 03 Jan 2017 20:13:07 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=113175 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=113175 De coloração âmbar, turva. Espuma branca, densa e de boa persistência. Delicioso aroma trazendo notas doces de malte e caramelo. No sabor, início e final levemente doces, notas de malte, caramelo e um leve frutado que remete a guaraná, no retrogosto aparecem notas de canela, cravo e gengibre. Álcool levemente perceptível, causando um boa e bem tímida sensação licorosa. Carbonatação alta. Corpo médio. Uma [BJCP2105] 30A: Spice, Herb, or Vegetable Beer muito bem feita. Bem complexa e que tem que ser degustada com carinho e atenção. Sem dúvida vale a pena experimentar. ]]> Wed, 27 Apr 2016 23:52:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=110609 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=110609 Cor âmbar com três dedos de espuma de ótima duração e deixando alguns traços. Aroma de casca de laranja, alguma resina difícil de identificar – na verdade como de um incenso, trigo e leve gengibre. Sabor cítrico com notas de gengibre, limão siciliano, casca de laranja, perfume, trigo (Kamut?), cravo e creio que mirra o que é bem presente. Retrogosto seco com um final bem aromático (na boca). Corpo leve com uma carbonatação um tanto efervescente. Álcool de 6,8% está ausente. Uma cerveja perfumada única que entrega os sabores e aromas prometidos. A mirra deu uma sensação enigmática na cerveja. Igreja na boca. Ela deve casar bem com comida libanesa. Ap.3,5 Ar.4 Sab.4 Sens.3,75 Cj.4 ]]> Sun, 21 Feb 2016 21:44:17 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=102874 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=102874 Coloração acobreada, turva, com resíduo de fermento na garrafa. Espuma alta, bege, de boa formação e rápida dissolução. Aromas complexos: limão siciliano, gengibre, pimenta do reino, fundo de malte. Sabor com a entrada da base maltada, levemente adocicado, com as especiarias e cítricos passeando ao final. Retrogosto levemente adocicado, corpo cremoso, boa carbonatação. Refrescante e com um teor legal de álcool. Muito boa! ]]> Sat, 19 Sep 2015 16:57:18 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=91633 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=91633 Essa cerveja já é emblemática na sua apresentação, com sua garrafa de material e formato singular.... Coloração amarelo palha turvo. Espuma branca, de média formação e boa duração. Aroma é intenso e aflora inicialmente notas cítricas e condimentadas de gengibre e coentro. Há percepção também de notas apimentadas, condimentadas de ervas e especiarias. Sabor inicialmente condimentado de gengibre e ervas, mesclado por um dulçor suave de mel e um cítrico talvez de laranja lima. Nota-se um amargor suave de lúpulos cítricos. Final suave, doce e picante. Textura aveludada. Carbonatação baixa e corpo médio. ]]> Wed, 04 Feb 2015 02:36:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=86280 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=86280 Depois de tanto tempo, minha primeira Baladin. Juro que eu não esperava que fosse tão boa, talvez por ser italiana. - APARÊNCIA: âmbar SRM 7 com creme branco. - AROMA: garapa, ácido, grama cereal e mel. - SABOR: é bem mais intensa que o aroma, gosto de casca de árvore, raízes, talvez umas especiarias. Acidez intensa e leve amargor e dulçor. - SENSAÇÃO de BOCA: muito adstringente, cremosa, carbonatação picante, além de leve aquecimento alcoólico. - CONJUNTO: ÓTIMA, diferente de tudo. ]]> Mon, 13 Oct 2014 19:47:30 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=50915 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=50915 Cerveja âmbar clara, média turbidez, partículas em suspensão (leveduras), espuma fina de média duração. Baixa carbonatação. Aroma predominantemente frutado, com notas de madeira, malte, caramelo e levemente especiarias. No sabor, predomínio do frutado, sobre o adocicado do malte, lembrando refrigerante de laranja, tubaína, guaraná . Corpo médio. Retrogosto discreto e suavemente adocicado. ]]> Wed, 26 Sep 2012 01:27:46 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=50212 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=50212 Aparência: creme alvo, de médio volume e duração. Cor alaranjada, vívida e com presença de sedimentos. Aroma: frutado, especiarias, pêssego, caramelo, ervas. Sabor: doce, efervescente, cítrico, licoroso, médio corpo, ácido. Esta cerveja vem com uma tapinha com revestimento reforçado de borracha no interior, evitando ainda mais o contato com o metal e suportando mais pressão do líquido no interior da garrafa. A coloração é alaranjada e por vezes se aproxima do dourado ao centro do copo. Seu creme não é robusto e teve duração média/breve. O aroma é chamativo, bastante frutado, doce, com bastante presença de especiarias, o anunciado gengibre não traz mais que algo próximo à menta, o cereais são notáveis, assim como pêssego e caramelo/mel. Na boca ela se mostra doce e frutada, com carbonatação elevada, sensação frisante, acidez evidente, textura licorosa e corpo médio. É uma cerveja para ser apreciada, com boa complexidade ela vai variando a intensidade do esteres durante a degustação. A drinkability é média e o final doce. É uma boa cerveja, mas nada tão esplendoroso como as pirâmides egípcias. http://aartedabebida.blogspot.com.br ]]> Fri, 07 Sep 2012 19:05:22 +0000