https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=37743 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=37743 O nome diz tudo. HopHead Delight é literalmente, um deleito para os lupulomaníacos, sedentos pelo perfume dos lúpulos. Ainda novidade, mesmo na Itália, a cerveja da Del Borgo é classificada no Ratebeer como uma Black IPA, o que me parece incorreto, já que apresenta semelhanças fortes com a já conhecida do mercado brasileiro, Brew Dog 5 A.M. Saint. Assim como a escoscesa, possui uma coloração castanho avermelhado, completamente límpida. O creme se mostrou bem cremoso e persistente, marcando as laterais do copo durante a queda. Lupulos aromáticos, americanos dominam o conjunto em primeiros momentos, trazendo aquele forte caráter cítrico que me remeteu a maracujá, tangerina, grapefruit e até um toque de bala de morango. O malte não fica muito atrás também e traz um perfil levemente torrado que lembra nozes e caramelo. Os maltes tornam-se mais fundamentais ainda na boca, para quebrar o amargor da lupulagem abundante, com uma doçura de mesma intensidade. A combinação entre os maltes caramelados e amendoados, me pareceu muito boa com os aromas cítricos do lúpulo. Ao final o lúpulo aparece com mais destaque trazendo um condimentado picante e herbáceo. Há até um amargor que pareceu não vir do lúpulo e sim dos maltes torrados. Creio que seja uma cerveja que pode agradar a gregos e troianos, e apesar da lupulagem pesada, não vem com tanto amargor graças a base maltada e sim com um frescor de aromas, que me encantam. Graças ao corpo também leve e macio, e o bom equilíbrio entre os elementos, torna-se uma cerveja muito acessível. ]]> Mon, 31 Oct 2011 14:32:08 +0000