Del Ducato IPA
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
17/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Belo rótulo com o pôr-do-sol em Roncole Verdi.
No pint apresentou um líquido alaranjado nebuloso e com um creme de exagerada formação, boa persistência e marcas intensas no vidro.
No aroma o domínio é dos lúpulos com notas cítricas e frutas tropicais (manga). Aos poucos algo de uva verde contribui para refrescância. O malte é apenas uma correta sombra. Não muito intenso mas limpo, fresco e assertivo.
No sabor boas notas frutadas dominam (pomelo e manga), o malte está mais presente que no aroma equilibrando ao extremo, e o final traz lúpulos florais e algo resinoso, sendo levemente amargo e seco. O aftertaste traz doce de laranja bem nítido e uma leve resina.
O corpo é um tanto sedoso e a carbonatação média. Excepcional drinkability.
No conjunto uma IPA bem frutada e equilibrada. Bem saborosa.
No pint apresentou um líquido alaranjado nebuloso e com um creme de exagerada formação, boa persistência e marcas intensas no vidro.
No aroma o domínio é dos lúpulos com notas cítricas e frutas tropicais (manga). Aos poucos algo de uva verde contribui para refrescância. O malte é apenas uma correta sombra. Não muito intenso mas limpo, fresco e assertivo.
No sabor boas notas frutadas dominam (pomelo e manga), o malte está mais presente que no aroma equilibrando ao extremo, e o final traz lúpulos florais e algo resinoso, sendo levemente amargo e seco. O aftertaste traz doce de laranja bem nítido e uma leve resina.
O corpo é um tanto sedoso e a carbonatação média. Excepcional drinkability.
No conjunto uma IPA bem frutada e equilibrada. Bem saborosa.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 07 de Julho de 2014)
Avaliação Geral
4.4
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Birrificio Del Ducato IPA
Degustada em 07/07/2014. Engarrafada em 2013.
Bonita apresentação. Seu rótulo apresenta uma aquarela que exibe um fim de tarde em uma cidade com um grande pôr do sol. Ao vê-lo, já me imaginei chegando em casa e abrindo essa IPA, sentado no sofá, depois de um dia de trabalho. E a experiência valeu a pena.
Espuma branca extremamente abundante, cremosa e de grande persistência. Bolhas grandes. Grandes Belgian Laces em torno do corpo. Coloração dourada turva.
Muito aromática. Consegui sentir seu perfume de lúpulos florais durante a postura do líquido no copo. Também notas de frutas amarelas, principalmente manga e maracujá. Uma festa para o olfato. Um dos aromas de cerveja mais agradáveis que já senti.
Na boca, florais e frutas predominam, reservando para o retrogosto o seu final agradavelmente amargo, curto e seco.
Não conheço muito coisa das cervejas italianas, mas essa belíssima IPA foi uma grata surpresa. Experimentem.
Degustada em 07/07/2014. Engarrafada em 2013.
Bonita apresentação. Seu rótulo apresenta uma aquarela que exibe um fim de tarde em uma cidade com um grande pôr do sol. Ao vê-lo, já me imaginei chegando em casa e abrindo essa IPA, sentado no sofá, depois de um dia de trabalho. E a experiência valeu a pena.
Espuma branca extremamente abundante, cremosa e de grande persistência. Bolhas grandes. Grandes Belgian Laces em torno do corpo. Coloração dourada turva.
Muito aromática. Consegui sentir seu perfume de lúpulos florais durante a postura do líquido no copo. Também notas de frutas amarelas, principalmente manga e maracujá. Uma festa para o olfato. Um dos aromas de cerveja mais agradáveis que já senti.
Na boca, florais e frutas predominam, reservando para o retrogosto o seu final agradavelmente amargo, curto e seco.
Não conheço muito coisa das cervejas italianas, mas essa belíssima IPA foi uma grata surpresa. Experimentem.
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
19/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Otima IPA.
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