https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=167019 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=167019 ]]> Sat, 23 Nov 2024 02:29:46 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=160396 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=160396 ]]> Wed, 19 Oct 2022 23:11:57 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=85636 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=85636 Incrível Barley Wine italiana maturada em barris de carvalho utilizados para o envelhecimento do tradicional vinho italiano Amarone della Valpolicella. Durante 18 meses a cerveja permanece nos barris mas ocupando apenas 2/3 da sua capacidade. O objetivo é proporcionar a formação de aromas terciários frutos da ação de leveduras selvagens. O resultado é uma Barley Wine quase flat que fica no limite entre uma cerveja e um vinho fortificado ou mesmo um licor. Vertida na taça apresentou um líquido âmbar bem escuro, nebuloso e com um creme de baixíssima formação e nenhuma persistência. Aroma intenso e muito complexo. De cara marrasquino, frutas escuras (ameixas em calda) e notas vinificadas. Aos poucos baunilha, carvalho, amêndoas e notas ácidas de maçã verde. Fechando notas licorosas remetendo a vinho fortificado. Na boca a primeira impressão é de não tratar-se de cerveja dada a baixíssima carbonatação. Na base notas doces de frutas vermelhas, muita baunilha e notas licorosas. O final traz notas de frutas maceradas com algumas sensações azedas e novamente notas de vinho do porto. Aftertaste profundo frutado e adocicado. Corpo sedoso e carbonatação praticamente flat. No conjunto uma excepcional cerveja mas que deve ser degustada como um digestivo ou no máximo acompanhando uma sobremesa. Prepare-se para ela e certamente terá uma experiência incrível. #ocontadordecervejas.com.br ]]> Sun, 28 Sep 2014 19:08:20 +0000