Duan Ambrata

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Uma cerveja difícil de descrever e classificar, não é nada parecida com outras Pale Ale que degustei, de coloração âmbar, muito cremosa, com uma espuma consistente e permanente. No Aroma um pouco frutado, adocicado com notas de baunilha e caramelo, o sabor bem parecido com aroma somente um pouco mais adocicado, bem carbonatada, no retro gosto encontramos azeitona... Valeu pela experiência uma cerveja muito complexa e única, mas sem um custo x beneficio viável.

Coloração âmbar e creme bege de excelente formação-duração. No aroma e no paladar as notas fortemente maltadas aparecem, um dulçor que pelo menos para o meu paladar mostrou-se um pouco enjoativo, remetendo a baunilha e caramelo (este indiscutível). Se o começo é evidentemente doce, o final revelou-se delicadamente amargo e muito persistente, sendo o ponto forte deste breja.

Concordo com o Ricardo em relação ao estilo da Breja, difícil avaliar. Talvez para os italianos uma Italian Pale Ale, rssss. Achei pelas características que encontrei, muito parecida com uma Irish Red Ale melhorada.

Coloração avermelhada e turva com bonito creme aveludado e intenso de cor bege clara.
Vale a pena falar da bela garrafa com tampa larga, muito bem apresentável e bela. O aroma é complexo, frutado, cítrico, caramelo, herbal e frutas secas. O sabor também acompanha a complexidade mostrando-se com leve doce e adstringência, além de moderado amargor. A textura é também aveludada como o creme, talvez neste aspecto diferencie-se da Irish; carbonatação média e sabor residual seco. Ótima drinkability. O custo benefício da cerveja deixou a desejar.

Na taça verteu um líquido âmbar com uma espuma bege de ótima formação e persistência. No olfato, trouxe notas frutadas, carameladas e minerais, seguidas de um bom bouquet floral. No paladar, apresentou sabores de frutas vermelhas e cítricas, caramelo, lúpulos florais e picantes. Além de uma boa qualidade mineral que lembra um bom espumante rosé adocicado. Possui um levíssimo toque adstringente. Seu fim é seco, suave e com um certo amargor. É delicada e leve. Sua carbonatação é alta. Enfim, boa e agradável cerveja, elegante e complexa, só poderia ser mais barata!