https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=63882 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=63882 Um estilo que particularmente gosto muito, inspirada no nome da filha recém nascida do proprietário Emma, essa American Wheat é também a última cerveja criada pela cervejaria BQ. De uma esplêndida cor amarelo palha, turva devido a não filtração, com uma espuma branca, fina e cremosa com boa persistência. No olfato, uma harmônia perfeita entre a citricidade dos lúpulos americanos (casca de limão, toranja) e a rusticidade do trigo. No paladar não é nem doce e nem amarga, a predominância do cítrico dos lupulos lembrando casca de laranja e toranja perfeitamente amaciado pelo trigo, encontramos também o rústico no paladar. Fresca e refrescante, não poderia ser diferente nesse hibrido entre weizen e APA. Uma cerveja muito bem balanceada, na minha opinião poderia ser mais alcóolica ajudando a encorpar mais ela. Mas do jeito que ela está obtém em uma ótima drinkability, imagino ela em um dia de calor intenso, desce e hidrata como água mineral. ]]> Mon, 22 Jul 2013 16:02:45 +0000