Leön Baladin

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Amarronzada turva.
Creme: Média formação de creme bege medianamente persistente, que se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Frutas escuras com destaque para ameixa, frutas secas, chocolate ao leite, complementados por notas de cacau e mel, muito bom!
Sabor: Acompanha o aroma, de paladar predominantemente adocicado, com sabor de chocolate e ameixa. Apresenta final de baixo amargor, mantendo o sabor adocicado em evidência, de retrogosto levemente seco, medianamente persistente, com álcool muito bem inserido, muito boa breja!

Apresentou coloração marrom escura com espuma bege de média formação e boa persistência. No aroma temos castanhas, café, cerejas, cravo, açúcar mascavo, ameixa e uva passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por tâmaras secas, nozes, levedura, chocolate amargo e um pouco de malte tostado. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura aveludada. Ótima!

Belgian Dark Strong Ale natalina da Baladin!

Condimentada, alcoólica e picante!

Há presença de frutas vermelhas, leve cravo, licor envelhecido e leve cacau!

Ótima cerveja!

Aparência: Acobreada, turva, espuma bege, densa, média formação e persistente.
Aroma: Frutado, frutas secas, chocolate, caramelo e toffe.
Sabor: Gosto doce, maltado, frutado e toffe.
Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação suave e muito bem inserido.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, aquecimento e sabor residual dulçor.
Muito boa essa Baladin!

Da Baladin sempre pode-se esperar coisa boa. Essa Leön, uma belgian dark strong ale, foi concebida para ser uma cerveja de natal o que explica sua característica frutada, picante e alcóolica. Mesmo assim é uma cerveja bastante equilibrada e fácil de beber com interessantes notas de chocolate e frutas secas. Especial para harmonização.
Na taça apresentou um líquido castanho escuro, nebuloso e com um creme bege de boa formação e persistência.
Aroma medianamente intenso e complexo com notas de frutas escuras cristalizadas e chocolate bem acompanhadas por notas licorosas. Aos poucos algo de frutas vermelhas e uma mordida de pimenta leve.
Na boca tem uma entrada adocicado com toffee queimado, frutas secas e um chocolate mais leve que leva para um final bastante leve tanto na picância como no amargor prevalecendo ainda a força dos maltes. O álcool está bem inserido mas contribui com algumas notas licorosas fortificadas. Aftertaste quente, adocicado e levemente picante.
Corpo sedoso e carbonatação baixa.
Mais uma excelente cerveja da Baladin.