Mastri Birrai Umbri Cotta 21

A garrafa impressiona. Muito bonita, e lembra um pouco as garrafas dos bons vinagres balsâmicos. Outra coisa que chamou a atenção foi o sistema de fechamento (tampa metálica e de pressão). O líquido é de cor palha, e turvo. A espuma e branca e tem uma boa formação quando servida. Porém acho que pecou na sua duração. No meu nariz, predominou o aroma cítrico, limão. Tem um corpo médio. O sabor do trigo, compõe bem com os demais sabores. Pouco amargor. Uma cerveja com uma boa drinkability. Não é uma cerveja espetacular, mas bem honesta. Beberia novamente.

Com certeza a garrafa é de impressionar. O líquido é de cor palha, com uma espuma de bao formação, branca. Aroma predominantemente cítrico, limão. Sabor lembra muito uma Witbier, sendo muito bem sentido a parte de trigo da cerveja, fazendo com que ela tivesse uma ótima drinkability. Não tem nada muito marcante porém é agradável.

A apresentação é o ponto forte dessa breja. A garrafa é muito bonita e diferente. Vem com uma tampa metálica e uma de pressão (para o caso de vc querer degustá-la aos poucos). O líquido possuí uma coloração dourada à âmbar, com turbidez média. O creme é branco de bolhas pequenas a médias, mas foi pouco durável (no momento da degustação não dispunha de um copo apropriado para o estilo, mas mesmo assim a queda da espuma foi muito, muito rápida mesmo). Aroma frutado, cítrico. Sabor adocicado, cítrico. Sabor residual pouco persistente com um levíssimo amargor.

Coloração dourado turvo. Creme bem formado. Aroma cítrico, pouco frutado, trigado, muito bom. No sabor demonstrou alta drikability, conjunto trigado bem representado e qualidoso. Refrescante cerveja. Fermento pouco evidente, corpo médio, carbonatada na medida. Leve citrico ao fundo e característica semelhante a tutti-frutti. Retrogosto agradável, trigado, remete ao conjunto maltado e ao citrico.